Einfach schnell gesund kochen
Kräuter-Rührei
Pommes Frites
Pasta aus Roten Linsen und Kichererbsen
Als heute der ‚Kleine Hunger‘ über meine Familie kam hab ich ganz auf die Schnelle die Nüdelchen gekocht. Dazu gab es etwas angebratene Gemüse – Zucchini für die Kichererbsennudeln und Paprika für die Roten Linsennudeln.Continue reading
Kochzutat Wein: Tipps für den richtigen Umgang
Diverse Spitzenköche machen es in den beliebten Koch-Shows vor: Ein guter Tropfen Wein verfeinert so ziemlich jedes Gericht. Doch am eigenen Herd stellt sich der Laie oft die Frage, welcher Tropfen eigentlich die richtige Wahl ist. Dabei gibt es ein paar hilfreiche Tipps, wie die Kochzutat Wein am besten zur Geltung kommt.Continue reading
Kräuter verleihen jedem Gericht die besondere Würze
Wer nur mit Salz und Pfeffer kocht, weiß gar nicht, was ihm entgeht: Mit den richtigen Kräutern kann man jedem Gericht eine würzige Note verleihen. Egal, ob bitter oder süß, herb oder pikant – für jeden Geschmack ist was dabei. Stellt sich nur die Frage, welche Kräuter zu welchem Gericht am besten passen?Continue reading
Salz, Pfeffer und Co.: Bringen Sie mehr Schwung in Ihr Essen
Gewürze geben vielen Gerichten erst den richtigen Pfiff. Gerade deswegen ist es eigentlich schade, dass die meisten Leute, wenn überhaupt, Salz und Pfeffer benutzen. Dabei ist die Bandbreite an leckeren Gewürzen extrem vielfältig.Continue reading
Eine Hymne auf den Spargel – und meine liebsten Spargelrezepte
Sicher haben Sie es schon gemerkt, es ist Spargelzeit!
Inzwischen gibt es richtig leckeren Spargel auch aus deutschen Landen zu kaufen, nicht mehr nur die oft holzigen und wenig geschmacksintensiven Exemplare, die zu Beginn der Spargelsaison im Supermarkt angeboten werden.
Continue readingQuark Öl Teig
Ich kenne keinen schnelleren Teig.Verwendbar ist er für alles für das sonst Hefeteig herhalten muss.
Continue reading
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
