Einfach schnell gesund kochen

Kochtipps

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Fett hält Fit

Schlagzeilen wie „Fett macht fett“ oder „ Fett – Risikofaktor Nr.1 für Herzinfarkt“ tragen dazu bei, dass man bewusst und auch unbewusst Fett vermeidet bzw. stark reduziert – sowohl sichtbares Fett als auch die versteckten Fette in Lebensmitteln werden kritisch… Continue reading

Hanfsamen- Anwendung in der Küche

Gesunde Ernährung liegt eindeutig im Trend. Von verschiedensten Diäten bis hin zur kompletten Ernährungsumstellung, alles ist zu finden. Wem das zu viel ist, der kann auch langsam ein paar dieser Trends in den Speiseplan aufnehmen. Superfoods zum Beispiel, sind auch… Continue reading

Tomaten Saucen Basis

tomaten-saucen-basis Die Tomatenbasis aus frischen Tomaten schmeckt herrlich und läßt sich später zu vielen Suppen, Saucen, Pastagerichte usw. verwenden und weiter verfeinern. Das macht nicht viel Arbeit und lohnt sich auf jeden Fall. So habe ich eine Tomatenbasis die wirklich auch nach Tomaten schmeckt.

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Selbst Wursten

thueringer-bratwurst Es gibt Dinge die ich schon immer machen wollte.Eines dieser Dinge ist sicherlich das Wursten! Den meisten Menschen ist Wurst einfach Wurst und ist sie billig genug, genügt sie den Ansprüchen. Wenn man allerdings wissen will was drin ist, bleibt einem eigentlich nur das Selbst-Wursten.

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Warum vegan leben? Zum Schutz der Tiere

Der Grund für das vegan leben ist für viele Menschen der Schutz der Tiere vor Tod und Ausbeutung. Die meisten Veganer leben aus ethischer Überzeugung vegan und möchten nicht unterstützen, dass Tiere in der Massentierhaltung als Ware betrachtet werden. Sie betrachten Tiere als vollwertige individuelle Persönlichkeiten mit einem dem Menschen ähnlichen Schmerzempfinden und Gefühlen.  Continue reading
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