Einfach schnell gesund kochen

Kochtipps

Blitzschnelle Tomatensauce mit Honig

Blitzschnelle Tomatensauce mit Honig Tomatensauce zählt zu den Basics in meiner Küche. Fast hätte ich geschrieben „in meinem Leben“ und hätte dabei gar nicht so falsch gelegen, denn ich nutze diesen Alleskönner nicht nur als Grundlage für schnelle Pasta-Gerichte, sondern auch für Nahrungsmittel, denen man eine Tomatensauce eigentlich so gar nicht zugetraut hätte: Seeteufel, Pilzgerichte, Polentaspeisen…

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Spargel richtig zubereiten

Spargel-braten Kaum ein anderes Gemüse lässt seine Liebhaber so sehr ins Schwelgen kommen.Ihn zu verspeisen ist reiner Genuss und mit nur wenig Arbeit verbunden. Die Zubereitung ist nicht schwierig, wenn man ein paar grundlegende Dinge beachtet.Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch noch sehr gesund.Ob weiß oder grün, gekocht, gebraten oder gegrillt, Spargel ist richtig gekauft und zubereitet eine Delikatesse.

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Fleisch richtig zubereiten

fleisch Sie haben sich ein richtig schönes Stück Fleisch gekauft, haben sich schon darauf gefreut und dann war es zäh? Fleisch bedarf einer sorgsamen Behandlung, damit es zart wird und saftig bleibt. Und diese beginnt bereits, wenn sie das Stück aus dem Kühlschrank holen und endet erst nach dem Braten.

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Superfood Ingwer

ingwer Ingwer der gesunde Alleskönner. Neben dem unverwechselbaren Geschmack sticht Ingwer besonders durch seine antibiotischen und andere positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit hervor.

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