Einfach schnell gesund kochen
Bärlauchpesto – ganz einfach selbst machen
Bärlauchpesto hat ein intensives knoblauchiges Aroma und das ohne Knoblauchfahne! Dabei ist Bärlauch genauso gesund wie Knoblauch… also ran ans Schneidebrett, denn dieses Bärlauchpesto ist wirklich schnell selbst gemacht.
Continue reading
Continue reading
Bärlauch Baguette
Aromatisches herrliches Bärlauch-Pesto
Kaum ein anderes Wildgemüse schmeckt so herrlich aromatisch wie Bärlauch. Das beste daran ist, man kann die feinen Blätter jetzt im Wald sammeln.
Continue reading
Continue reading
Blitzschnelle Tomatensauce mit Honig
Tomatensauce zählt zu den Basics in meiner Küche. Fast hätte ich geschrieben „in meinem Leben“ und hätte dabei gar nicht so falsch gelegen, denn ich nutze diesen Alleskönner nicht nur als Grundlage für schnelle Pasta-Gerichte, sondern auch für Nahrungsmittel, denen man eine Tomatensauce eigentlich so gar nicht zugetraut hätte: Seeteufel, Pilzgerichte, Polentaspeisen…
Continue reading
Continue reading
Nudelteig selbstgemacht
Fertige Nudelblätter sind super für Lasagne. Sie selbst zu machen ist aber auch ganz einfach.
Continue reading
Continue reading
Grünen Tee richtig zubereiten – so geht`s
Dass grüner Tee ein echtes Superfood ist, wissen Sie wahrscheinlich. Damit er aber seine Inhaltsstoffe richtig entfaltet und Sie davon profitieren, ist es wichtig, dass die Zubereitung stimmt.
Continue reading
Continue reading
Spargel richtig zubereiten
Kaum ein anderes Gemüse lässt seine Liebhaber so sehr ins Schwelgen kommen.
Ihn zu verspeisen ist reiner Genuss und mit nur wenig Arbeit verbunden. Die Zubereitung ist nicht schwierig, wenn man ein paar grundlegende Dinge beachtet.
Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch noch sehr gesund.
Ob weiß oder grün, gekocht, gebraten oder gegrillt, Spargel ist richtig gekauft und zubereitet eine Delikatesse.
Continue reading
Continue reading
Fleisch richtig zubereiten
Sie haben sich ein richtig schönes Stück Fleisch gekauft, haben sich schon darauf gefreut und dann war es zäh? Fleisch bedarf einer sorgsamen Behandlung, damit es zart wird und saftig bleibt. Und diese beginnt bereits, wenn sie das Stück aus dem Kühlschrank holen und endet erst nach dem Braten.
Continue reading
Continue reading