Rezepte mit Fleisch

7 Kohlenhydratarme Rezepte

1. Spargelsuppe mit Schinken

Eine Spargelsuppe mit Schinken ist leicht und bekömmlich. Sie hat nur wenig Kohlenhydrate und genau das Richtige für Spargelfans.

Zutaten für 1 Portion:

250 g Spargel
40 g Zwiebeln
1 EL Butter
5 g Schnittlauch
100… Continue reading →

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Lammkotelett auf Kartoffelpüree

Sonntagsessen: Rosa gegartes Lammkottelett auf cremigem Kartoffelpüree.

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Butter Chicken – zartes Hähnchen aus dem Ofen

Dieses Hähnchencurry schmeckt wegen der orientalischen Gewürze aromatisch fruchtig, ist dabei nicht zu scharf und vor allem wegen der beigefügten Kokosmilch und Sahne köstlich cremig.

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Schwabenpfännle

Alles was das Schwabenherz begehrt. Spätzle mit zarten Schweinemedaillons und reichlich Soß.

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Cordon-bleu

Cordon-bleu mit Hähnchenfleisch anstelle von Kalbfleisch. Geschmacklich ein tolles Erlebnis! Saftig und zart.

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Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese (Kalbshaxe nach Mailänder Art) ist ein traditionelles italienisches Schmorgericht und klassischer Begleiter des Risotto alla milanese.

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Hähnchenschnitzel in Käsepanade

Die Panade dieses Schnitzels enthält zur Hälfte würzigen Pecorino. Kombiniert mit Kartoffelspalten und aromatischem Rucolasalat ein einfaches aber leckeres Essen.

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Heißer Lammeintopf

Draußen feuchtkühles Schmuddelwetter, drinnen ein dampfender Eintopf - genau das richtig nach der Hunderunde im Sprühregen.

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