Einfach schnell gesund kochen

Kräuter-Rührei

 

Ein kleines schnelles Essen. Zum Frühstück, zwischen durch oder auf Brot.

Zutaten für 4 Portionen

1/2 Schnittlauch
6 Eier
5 EL Milch
1 EL frisch gehackte Kräuter
Salz & Pfeffer

So geht’s

Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Die Eier, die Milch, die Kräuter und die Hälfte des Schnittlauchs verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eimasse in eine beschichtete Pfanne gießen und bei kleiner Hitze stocken, dabei mit einem Pfannenwender mehrfach durch die Eimasse ziehen.
Mit den restlichen Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 170 , Eiweiß: 9 g, Fett: 11 g, Kohlehydrate: 16 g

[banners_ad id=2]

„In 30 Minuten ein gesundes Essen kochen“

Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten. Das erfahren Sie jetzt in meinem neuen Schritt-für-Schritt-Kochguide

iStock.com/DariaZu

Facebook Pinterest vegan vegan Pinterest Pinterest Instagram Tumblr
Slow Food
Blogverzeichnis - Bloggerei.de