Schnell gesund kochen - in 30 Minuten - Rezepte die schmecken

Panna cotta

Panna cotta (auf italienisch gekochte Sahne) ist das klassische norditalienische Dessert aus Sahne, Zucker und Gelatine.
Aromatisiert mit Früchten ein herrlicher Sommernachtisch.

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Posted in Desserts

Couscous & Tajines

Betörende Düfte und unverwechselbare Gewürze sind typisch für die nordafrikanische Küche! verspricht das neue Buch von Catherine Schiellein.

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Posted in Tipps

Lasagne (Garfields und meiner Kinder Lieblingsessen :-) )

Eine gute Lasagne ist ein kulinarisches Erlebnis. Sie braucht Zeit und Respekt und natürlich die richtige Soße. Sie muss mit Hingabe zubereitet werden, sonst ist sie nicht die Königin der Pasta, sondern nur ein pappiges Nudelgericht.
Wenn jede Zutat genau so ist, wie sie sein soll, ist Lasagne das pure Glück in Schichten.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Leckere Brotaufstriche selbst gemacht

Schmackhafte Brotaufstriche lassen sich ganz leicht selbst herstellen. Besonders die grünen Varianten sind im Trend. Unsere Rucolacreme ist schmackhaft und durch die wertvolle Inhaltsstoffe auch gesund.

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Posted in Basisrezepte und Zutaten

Tomaten Paprika Suppe

Ein ganz schnelles Süppchen mit meiner Tomaten-Saucen-Basis.

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Posted in Vegane Rezepte

Rest-Essen – Pappardelle mit Filetstückchen und Champignons

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Ich brauche noch schnell ein Mittagessen. Der Kühlschrank bietet noch ein Stück Filet, ein halbes Körbchen Champignons und eine rote Paprika.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Leckere Sommerquiche mit Zucchini und Tomaten

Hungrige 'Mäuler' kann man ganz einfach glücklich machen - frische Tomaten und Zucchini aus dem Garten und ein knuspriger Mürbeteig-Boden fertig ist der Genuss!

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Posted in Vegetarische Rezepte

Teriyaki Lachsfilet mit Sesam

Teriyaki Lachsfilet - Glasiertes Lachsfilet

Kennen Sie Lachsfilet nach japanischer Art? Wenn nicht, sollten Sie unbedingt einmal dieses Teriyaki Rezept für Lachs ausprobieren, vorausgesetzt Sie mögen Fisch… ;)

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Posted in Rezepte mit Fisch

Der Kochguide

Einfach schnell gesund kochen