Hauptgerichte

Gemüsepfanne mit Rind in Teriyaki-Soße

Sie mögen Ihr Fleisch oder Gemüse herzhaft mariniert, gegrillt, gebraten oder geschmort? Dann ist unsere Rind Gemüse Pfanne mit Teriyaki-Sauce genau das richtige für Sie.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Zart geschmortes Lamm im Topf

Geschmortes Lamm ist ein nicht wegzudenkender Bestandteil der griechischen Küche. Mit Kartoffeln, Tomaten und Rosmarin wird daraus ein tolles Geschmackserlebnis.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Die perfekte und dazu italienischste, einfachste, schnellste und preiswerteste Art, Spaghetti zu genießen!

Continue reading →

Posted in Vegane Rezepte

Griechischer Salat -lecker und leicht!

Salate sind eigentlich immer lecker, gesund und leicht zuzubereiten. Diesen griechischen Salat mag ich am liebsten so schlicht wie in Griechenland. Auf die leckersten Zutaten reduziert (Tomaten, Feta, Zwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer) schmeckt er mir besonders gut. Er ist schnell zuzubereiten, ist günstig und schmeckt lecker frisch nach Sommer. Er macht sich hervorragend als Beilagensalat zu Gebratenem zu Gemüse-Gerichten aber auch solo mit etwas Brot.

Continue reading →

Posted in Vegetarische Rezepte

Rezept für Gulasch mit frischen Pilzen

Gulasch ist das ganze Jahr über ein sehr leckeres Gericht aber gerade wenn es draußen eher kalt und regnerisch ist, ist es ein absolutes Muss! :-) Wenn nicht heute, wann dann?

Continue reading →

Posted in Hauptgerichte, Rezepte mit Fleisch

Tagliatelle mit Rumpsteakstreifen und Champignons

Ich brauche noch ein schnelles Abendessen. Mal sehen was Kühlschrank und Vorratskammer hergeben. Da ist noch ein halbes Körbchen Champignons, ein kleines Stück durchwachsener Speck, ein Rumpsteak und ein halber Becher Sahne. Auf dem Küchenfenster findet sich der Rest eines Petersilien- und ein Rosmarin-Töpfchen. Pasta ist eh immer da.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Moussaka

Moussaka ist das wohl bekannteste griechische Gericht. Meine schnelle, superleckere, 'leichte' Variante kommt ohne Béchamelsauce aus.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Tagliatelle mit Tomaten und Mozzarella

Ein leckeres Nudelgericht für die heißen Tage.

Continue reading →

Posted in Hauptgerichte, Vegetarische Rezepte