Hauptgerichte

Crespelle mit Meeresfrüchten

Hauchdünne Pfannkuchen, gefüllt mit einer leckeren Meeresfrüchte-Sauce.

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Panzanella

Panzanella deritalienische Klassiker wird mit 'altem' Brot zubereitet. An diesen heißen Tagen wenn allein der Gedanke an warmes Essen unerträglich erscheint, ist dieser Salat eine herrliche Alternative.

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Scholle auf Ratatouille

Knusprig gebratene Scholle auf herrlich frischem Ratatouille – ein perfektes Sommeressen.

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Salmorejo Cordobés

Diese spanische Köstlichkeit aus der Region um Córdoba ist Gazpacho sehr ähnlich, beschränkt sich aber auf weniger Zutaten.

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Meeresfrüchte Paella

Ob mit Hähnchen, Kaninchen oder wie hier mit Meeresfrüchten: Paella ist einfach wunderbar! Die geröstete Garnelenschalen geben dem Gericht ein kräftiges Aroma, der Sherry die typische Würze.

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Go Green Baby!

Smoothies kann man heutzutage überall kaufen. Kein Wunder – sie sind nicht nur total gesund, sondern auch super lecker. Aber viel besser ist es, sich die kleinen Vitaminbomben selbst zu mixen!

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Rührei mit Pfifferlingen

Frische Pfifferlinge schmecken einfach köstlich. Was gibt es da besseres , als den Tag mit einer Pfifferling-Rührei-Pfanne zu beginnen? Wie war das noch: Pfifferlinge am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen? :-)

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Feta-Wassermelonen-Salat mit Tomaten

Der Sommer ist zurück. Mit über dreißig Grad ist es wieder sehr heiß und die Aufnahme fester Nahrung scheint in der Mittagshitze unmöglich. Dieser herrliche, gekühlte Salat schafft Abhilfe!

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