Einfach schnell gesund kochen
Daran erkennen Sie einen guten Messerblock
Es gibt viele Gründe, die dafür sprechen Mahlzeiten selbst zu kochen – die Kostenersparnis und gesundheitliche Aspekte gegenüber dem Verzehr von Fast Food sind nur zwei davon. Um in der heimischen Küche zu kulinarischen Höchstleistungen aufzulaufen, bedarf es jedoch der richtigen Ausstattung, zu der auch ein Messerblock samt scharfen Küchenmessern gehören sollte.Continue reading
Was gehört in die Küche?
Irgendwann ist es bei fast Allen so weit: Man verlässt sein Elternhaus und zieht in seine erste eigene Wohnung. Dabei gilt es, viele Dinge zu beachten. Eine der wichtigsten Fragen lautet: Was darf in meiner Küche nicht fehlen? Gerade diejenigen, die zu Hause wenig oder gar nicht gekocht haben, stehen hier vor einem Rätsel. Wer die folgenden Utensilien zur Hand hat, kann sich eigentlich Alles zubereiten, was das Herz begehrt.Continue reading
Küchenplanung: Tipps zur Verwirklichung der persönlichen Traumküche
Die Küche ist schon lange kein Ort mehr, an dem lediglich gekocht wird. Vielmehr ist sie das Herzstück eines jeden Zuhauses – egal ob im Singlehaushalt oder in der Großfamilie. Hier werden Freunde bekocht, es wird in geselliger Runde beisammen gesessen und gemeinsam mit der ganzen Familie gegessen. Ob man umzieht und eine neue Küche benötigt, oder ob man die alte Küche einfach erneuern möchte, bei der Planung der persönlichen Traumküche gibt es allerhand zu bedenken.Continue reading
Offene Wohnküche: Mehr Spaß am Kochen
Wer gerne für seine Freunde kocht, der hat sich bestimmt schon das eine oder andere Mal geärgert, dass er den gesamten Abend gefühlt nur in der Küche verbracht hat, anstatt die Zeit mit seinen Gästen zu genießen. Deshalb liegen offene Wohnküchen derzeit voll im Trend: Man hat immer ein Auge auf sein Essen und kann sich trotzdem angeregt mit seinen Freunden unterhalten.Continue reading
Dampfgaren: Vitamin- und nährstoffreiche Ernährung kann so einfach sein
Dampfgaren ist gerade in aller Munde. Spitzenköche wie zum Beispiel der spanische Avantgarde-Koch Ferran Adrià und die bekannte Köchin Cornelia Poletto haben es vorgemacht. Sie haben die Jahrhunderte alte Technik des Dampfgarens, das vor allem in Asien sehr beliebt ist, durch neue Rezepte, wiederbelebt.Continue reading
Minimaler Zeitaufwand, maximale Wirkung: Küchenmaschinen im Einsatz für eine gesunde Ernährung
Mit einer leistungsfähigen, vielseitigen Küchenmaschine reduziert sich die Zeit, die Sie in der Küche verbringen. Die Maschine nimmt Ihnen viele Arbeiten ab: zerkleinern, reiben, hobeln, rühren, kneten, schlagen und mixen - all diese Tätigkeiten sind mit der Küchenmaschine im Handumdrehen erledigt. Zudem bleiben bei vielen Zutaten die Inhaltsstoffe bestens erhalten. Schnell und einfach gesund kochen: Dafür ist eine hochwertige Küchenmaschine perfekt geeignet.Continue reading
Die Küche im Dorf lassen
Vor 4 Wochen sind wir in unsere derzeitige Bleibe gezogen. Unser Wohn- und Firmensitz befinden sich nun im idyllisch ländlichen Umfeld am Rand von Kiel, im hübschen Dorf Stampe. Unser neues Haus ist reetgedeckt und über hundert Jahre alt. Da dies ein Kochblog ist, interessiert euch vielleicht die Küche am meisten. Sie ist vor allem eines: großzügig!Continue reading
Praktische Küchenutensilien für sommerliche Mahlzeiten
Ein frischer Salat aus knackigem Gemüse, ein fruchtiger Obstcocktail oder selbst gemachtes Eis – auch in der Küche zieht der Sommer ein und so stehen gesunde und erfrischende Mahlzeiten und Snacks auf dem Programm. Während im Winter vor allem der Kochtopf und die Pfanne Hochsaison hatten, wird in der warmen Jahreszeit zunehmend geschnitten, gegart und gemixt – da hilft praktisches Küchenzubehör, das eine einfache und schnelle Zubereitung garantiert.Continue reading
