Einfach schnell gesund kochen
Schwäbischer Rostbraten
In meiner Heimat bekam man früher in jeder ‚Wirtschaft‘ einen ordentlichen Rostbraten. Meist war das auch das leckerste Essen.
Dazu gab es frisches Bauernbrot und meist grünen Salat.
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Züricher Geschnetzeltes
Das Schweizer Nationalgericht, zumindest aus deutscher Sicht, ist Zürcher Geschnetzeltes. Das in feine Streifen geschnittene Kalbfleisch mit Sahnesauce besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet.
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Kalbsleber mit Tomaten
Asiatisch angehauchtes Rindfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Brokkoli
Rouladen mit Back-Obst
Zucchini Hähnchen Quiche
Quiche mal anders. Hähnchenbrust und Zucchini statt Speck - wunderbar - sommerlich - delikat.
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Mühlviertler Speckknödel auf Blattspinat
Versteckspiel aus dem Königreich der Knödel. Flauschig weicher Kartoffelteig verbirgt ein feines, rauchiges Geheimnis.
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Kalbsfilet mit Bier-Zwiebel-Sauce
Zartes Kalbsfilet in leckerer Bier Zwiebel Sauce mit etwas Gemüse Ratatouille und Kartoffelpüree.
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