Schnell gesund kochen - in 30 Minuten - Rezepte die schmecken

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Einfach und schnell gesund kochen:

Der Schritt-für-Schritt Kochguide für die schnelle Küche

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Es muss mal wieder schnell gehen, die Große hat 2 Freundinnen und Hunger zum Essen mitgebracht. Die Auswahl möglicher Gerichte … Spaghetti, Maultaschen, Zucchinisuppe oder Eis. Mehr fällt ihnen im Moment nicht ein. Ich schlage Pfannkuchen vor. „Au ja Apfelpfannkuchen!“ Apfelpfannkuchen mag ich nicht so und da ich gerne mitessen will schlage ich Pfannkuchen mit Pilzen vor.

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Posted in Vegetarische Rezepte

Doradenfilets auf Cashewkernen und CousCous

Kross gebratene Doradenfilets auf gerösteten Cashewkernen und leckerem Cous-Cous. Ein mediterranes Geschmackserlebnis.

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Posted in Rezepte mit Fisch

Mit der richtigen Küchenausstattung macht Kochen noch mehr Spaß!

Der passionierte Koch kennt das Problem oder hatte zumindest zu Beginn seiner kulinarischen Karriere damit zu kämpfen: Was braucht man unbedingt im Küchenschrank?

Jeder Koch hat aber andere Ansprüche an seine Küchenausstattung. Egal ob Single-Mann, Studentenbude, Großfamilie oder Hobby-Gourmetkoch: Gewisse Dinge dürfen in einer Küche einfach nicht fehlen.

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Posted in Küchenzubehör

Pasta alla Norma

Die Pasta alla Norma ist ‚das‘ Pasta-Gericht aus Catania. Tomatensoße, in Öl gebackene Auberginen, gesalzener Ricotta und Basilikum geben ihr das typisch italienische Aroma.

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Posted in Vegetarische Rezepte

Gegrillte Dorade auf Bohnenragout mit Gnocchi

$Gegrillte Dorade ©\"Deutsche See\" Fischmanufaktur$

Schnell den Grill anwerfen und diese herrliche Dorade mit frischen selbstgemachten Gnocchi auf Bohnengemüse genießen.

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Posted in Rezepte mit Fisch

Risotto mit grünen Erbsen und Hühnerbrust

risotto-mit-huenerbrust-und-gruenen-erbsen

Ein kleines feines Sommergericht. Die knackigen Erbsen aus Schwiegervaters Garten wird es unvergleichlich köstlich.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Fish’n’Chips

Fish'n'Chips gehören zu Großbritannien wie die Pizza zu Italien.

Eines der ältesten ‚Fast Food‘ , immerhin gibt es Fish'n'Chips seit über 150 Jahren, verdient im Gegensatz einiger moderner ‚Errungenschaften‘ wenigsten noch die Bezeichnung Food.

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Posted in Rezepte mit Fisch

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Pfannkuchen mit Pilzen

Doradenfilets auf Cashewkernen und CousCous

Mit der richtigen Küchenausstattung macht Kochen noch mehr Spaß!

Pasta alla Norma

Gegrillte Dorade auf Bohnenragout mit Gnocchi

Risotto mit grünen Erbsen und Hühnerbrust

Fish’n’Chips