Der Kochguide

Einfach schnell gesund kochen

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Züricher Geschnetzeltes

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Das Schweizer Nationalgericht, zumindest aus deutscher Sicht, ist Zürcher Geschnetzeltes. Das in feine Streifen geschnittene Kalbfleisch mit Sahnesauce besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Zwiebelsuppe auf Toskanische Art

carabaccia
Die toskanische Zwiebelsuppe - Carabaccia wird auch als die Mutter aller Zwiebelsuppen bezeichnet. Die Hauptdarsteller dieser Zwiebelsuppe sind Gemüsezwiebeln, Staudensellerie, Karotten und natürlich Weißbrot! Überstreut wird der angerichtete Teller mit frisch geriebenem Parmesan

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Posted in Vorspeisen
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