Schnell gesund kochen - in 30 Minuten - Rezepte die schmecken

Escalope chasseur (Jägerschnitzel) mit Spätzle

Escalope chasseur - Jägerschnitzel in lecker. Dazu frisch gemachte Spätzle und fertig ist das Wohlfühlgericht!

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Schwäbischer Rostbraten

In meiner Heimat bekam man früher in jeder ‚Wirtschaft‘ einen ordentlichen Rostbraten. Meist war das auch das leckerste Essen. Dazu gab es frisches Bauernbrot und meist grünen Salat.

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Tagliatelle und Brokkoli mit Provolone überbacken

Der feine Geschmack von Provolone harmoniert perfekt mit dem Brokkoli.
Ein superleckeres sehr schnell zubereitetes Gericht mit dem Sie auch Kinder überzeugen können Gemüse zu essen.

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Vollkornspaghetti mit Bärlauchpesto

Spaghetti mit Pesto aus frischen Zutaten sind immer ein Genuss. Der erste Bärlauch des Jahres - nur eine kleine Ernte - aber für die Pasta reicht es :-)

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Züricher Geschnetzeltes

Das Schweizer Nationalgericht, zumindest aus deutscher Sicht, ist Zürcher Geschnetzeltes. Das in feine Streifen geschnittene Kalbfleisch mit Sahnesauce besteht aus nur wenigen Zutaten und ist sehr schnell zubereitet.

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Mediterrane Muschelsuppe

Eine Erinnerung an Sommer, Sonne, Mittelmeer.

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Trofie al pesto – Ligurische Nudeln

Dies ist ein schnelles, einfaches Gericht. Die Kombination aus Nudeln, Kartoffeln, Bohnen und natürlich Pesto schmeckt verblüffend lecker.

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Zwiebelsuppe auf Toskanische Art

Die toskanische Zwiebelsuppe - Carabaccia wird auch als die Mutter aller Zwiebelsuppen bezeichnet. Die Hauptdarsteller dieser Zwiebelsuppe sind Gemüsezwiebeln, Staudensellerie, Karotten und natürlich Weißbrot! Überstreut wird der angerichtete Teller mit frisch geriebenem Parmesan

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Der Kochguide

Einfach schnell gesund kochen

Escalope chasseur (Jägerschnitzel) mit Spätzle

Schwäbischer Rostbraten

Tagliatelle und Brokkoli mit Provolone überbacken

Vollkornspaghetti mit Bärlauchpesto

Züricher Geschnetzeltes

Mediterrane Muschelsuppe

Trofie al pesto – Ligurische Nudeln

Zwiebelsuppe auf Toskanische Art