Schnell gesund kochen - in 30 Minuten - Rezepte die schmecken

Grüner Spargel mit Eiersauce

Für diese leckere Vorspeise benötigen Sie gerade einmal 15 Minuten für die Herstellung + 8 Minuten Kochzeit

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Posted in Vorspeisen

Ein köstliches Lammkarree aus dem Ofen mit leckerem Rosmarin-Aroma, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht! Nicht nur zu Ostern ist dieses Lammkarree Rezept, bei dem Karottengemüse eine Nebenrolle spielt, eine gute Wahl.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Osterkuchenrezept Colomba Pasquale

‚Ostertaube‘ ist die deutsche Bezeichnung für dieses leckere Osterkuchenrezept aus Italien. Die Colomba Pasquale wird traditionell zum Osterfest gebacken, phantasievoll mit Mandeln, Früchten oder Schokostreuseln garniert und eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel bei einer Einladung. Diese leckere Italienische Osterspezialität gelingt Ihnen in nur 15 Minuten Vorbereitungszeit + 25 Minuten Backzeit (Gehzeit des Teigs nicht eingerechnet). Bei diesem Osterkuchenrezept kommen neben den üblichen Hefeteigzutaten noch kandierte Früchte, Mandeln und Kristallzucker zum Einsatz.

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Posted in Backen

Zartes saftiges Kalbsragout

Zartes, saftiges Kalbfleisch trotz kurzer Zubereitungszeit. Dazu aromatische Wurzelgemüse in einer kräftigen Rotweinsauce.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Spinat Tomaten Frittata

Der gesunde italienische Sattmacher Frittata bringt Abwechslung in die Küche. Spinat versorgt den Körper mit Magnesium und den Vitaminen A, C, E. Auch Tomaten enthalten viele Vitamine.

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Posted in Vegetarische Rezepte

Rezept für Teriyaki Garnelen mit Reis

Ich gebe zu, ich bin ein Fan der Japanischen Küche. Nicht jede Miso-Suppe haut mich vom Hocker, aber das japanische „Glanzschmoren“ hat es mir schon sehr angetan. Die Teriyaki-Sauce, die dafür verwendet wird, Fisch, Fleisch oder Gemüse zuerst zu marinieren und dann in der Pfanne oder im Wok im Glanz-Look zu schmoren, zählt derzeit zu meinen liebsten asiatischen Gartechniken. Hier geht es um den glanzvollen gemeinsamen Auftritt von Garnelen und dem bekannten Gemüsetrio Broccoli, Paprika und Zucchini. Dazu gibt es Reis, Baby…

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Posted in Rezepte mit Fisch

Marinierte Hähnchenbrust nach Teriyaki Art

Mögen Sie Hähnchenbrust? Aber nicht immer langweilig angebraten oder in der Pfanne geschnetzelt, sondern mal richtig köstlich asiatisch zubereitet? Dann probieren Sie dieses asiatische Rezept, bei dem die Hähnchenbrust vor dem Braten zwanzig Minuten lang mariniert wird. Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch