Tipps

Jetzt auch als Taschenbuch

[Not a valid template]

Einfach und schnell gesund kochen:

Der Schritt-für-Schritt Kochguide für die schnelle Küche

Posted in Tipps

Pfifferlinge putzen

[Not a valid template] Pfifferlinge sammeln durch ihre langen Lamellen leider sehr viel Schmutz, den Sie vor dem Zubereiten natürlich entfernen müssen. Die Pilze müssen sehr schonend behandelt werde, da sie an Druckstellen sehr schnell braune Flecken bekommen.

Continue reading →

Posted in Tipps

Nudeln kochen ohne Überkochen

[Not a valid template]

Nudeln zubereiten ist an sich ganz einfach. Man nehme reichlich Wasser, bringe es zum kochen, gebe reichlich Salz dazu und schwupp die Pasta hinterher. Jetzt nur noch nach Wunsch, Geschmack oder Packungsangabe kochen, abgießen, fertig.

Continue reading →

Posted in Tipps

Mengenangaben und Umrechnungen für die Küche

Das kennen Sie sicher, in ihrem neuen Rezept stehen in der Zutaten-liste einige Bezeichnungen die Sie nicht kennen oder Sie wissen nicht wie viel diese Mengenangabe bedeutet. Hier helfen wir Ihnen weiter.

Continue reading →

Posted in Tipps

Das Tao der guten Einkaufsmöglichkeiten

Mein Leitsatz „schnell gesund kochen“ setzt gute Einkaufmöglichkeiten voraus. Daran gibt es kein Deuteln und diese Tatsache lässt sich nicht bestreiten. Was ich unter „gute Einkaufsmöglichkeiten“ verstehe, ist vielleicht nicht dasselbe, was andere darunter verstehen. Aber für mich läßt sich eine solche wie folgt definieren: Continue reading →

Posted in Gedanken

Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten.

Liebe Leser, gehören Sie zu den Menschen, die sich gern öfter gesund ernähren möchten und einen Weg aus der Fastfoodfalle finden möchten? Die meisten Menschen, die ich kenne, möchten das. Unzählige Male bin ich schon gefragt worden, wie ich – als vielbeschäftigter Unternehmer - es schaffe, täglich zu kochen. Man hat mich verdächtigt, dass ich leidenschaftlich gern koche und Kochen deswegen eher meine Passion sei als eine Leistung. Dabei ist die Liebe zum Kochen nur die halbe Wahrheit.

Continue reading →

Posted in Gedanken

Krank durch ungesunde Ernährung – ein Erlebnisbericht

Überlegen Sie manchmal, ob sich frisch kochen wirklich lohnt? Ob man nicht ebenso gut isst, wenn man eine TK-Pizza in den Ofen schiebt oder gleich zum Imbiss geht? Dann lesen Sie diesen Bericht hier. Ein Tatsachenbericht zur Ernährungslehre direkt aus den Abgründen der Realität, aus der Kinderklinik.

Continue reading →

Posted in Gedanken

Mit Bio isst man besser

Ökoprodukte sind, nach einer europaweiten, aktuellen, Studie ernährungsphysiologisch besser als konventionell erzeugte. Das zumindest ist das Ergebnis des fünfjährigen europäischen Forschungsprojektes QLIF, das vom Deutschen Naturschutzrings (DNR) und dem Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) vorgestellt wurde.

Continue reading →

Posted in Gedanken