Hauptgerichte

Bigoli mit Entensauce

Bigoli con salsa d'anatra sind ein traditionelles Gericht des Veneto. Die Bigoli, eine Nudelsorte aus Venetien, gleichen dicken Spaghetti und werden mit einer speziellen Nudelpresse aus Weizenmehl und Eiern hergestellt.

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Kürbissuppe – heiß, cremig, würzig!

Kürbissuppe schmeckt nach Herbst, ist unglaublich lecker und unendlich kombinierbar.

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Linseneintopf mit dreierlei Linsen und Gemüse

Dass Linseneintopf auch richtig lecker schmecken kann und dann auch Kindern schmeckt, beweist dieses schnelle gesunde Linseneintopf Rezept mit dreierlei Linsen und Gemüse. In 20 Minuten fertig!

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Schellfisch und Miesmuscheln im Weißweinsud

Dieses Rezept für eine Miesmuschel Suppe gewinnt besonderen Geschmack durch den Schellfisch, der einfach köstlich dazu schmeckt. Ein kalorienarmen Gaumenschmaus, der sehr schnell nachzukochen ist!

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Posted in Rezepte mit Fisch

Schollenfilet auf Kartoffel-Maronenbett

Die Scholle, üblicherweise in Form von Schollenfilet, gehört bei uns zu den beliebtesten Speisefischen und auch in meiner Küche hat sie ihren festen Platz neben Lachs. Das liegt daran, dass das Fleisch der Schollenfilets so köstlich ist, auf der Zunge zergeht und dabei sehr bekömmlich ist. Auch viele Kinder lieben diesen Fisch. Leckere Scholle mit einer krossen Polenta-Kruste auf einem herbstlichen Bett aus Kartoffeln, Maronen und Spinat.

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Vegane Kohl-Päckchen mit Pfifferlingen und Reis.

Der Klassiker aus Omas Küche herzhafte Wirsingrouladen einmal anders: Vegane Kohl-Päckchen mit Pfifferlingen und Reis.

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Broccoli-Lasagne

Lasagne der beliebte italienische Klassiker mal mit grüner Füllung.

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Spinat mit Walnuss und Apfel

Wenn Sie nicht vorhaben Sich für eine kleine Vorspeise stundenlang in der Küche zu stellen – machen sie doch einfach dieses raffinierte knackige Rezept.

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