Hauptgerichte

Apfelpfannkuchen

Heute ist Kindergeburtstag da gibt es nur Wunschessen. Das Liebste Essen meiner Kleinen - Apfelpfannkuchen.

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Cake mit Schinken und Oliven

Diesen wunderbar, schmackhaften Cake habe ich bei Sophie Dudemaine entdeckt.

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Posted in Backen, Hauptgerichte

Schnittlauchquiche mit Handkäse

Kennen Sie Handkäse, Harzer oder Bauernquargel? Oft serviert mit Schwarzbrot, Senf und Zwiebeln. Die kleine, feine Variante mit des Harzers mit Edelschimmel, verpackt in Bätterteig mit Crème fraîche und frischen Schnittlauch, ergibt ein herrlich leichtes Gericht.

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Kartoffel Zucchini Tomaten Gratin

Ein besonders leckeres Gratin mit Kartoffeln, Zucchini und Tomaten.

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Herrliche Erbsensuppe aus frischen Erbsen

Sie ist grün, sie ist leicht zuzubereiten, sie schmeckt würzig. Es ist: eine herrlich Erbsensuppe mit Speckcroutons.

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Butternuss Kürbissuppe

Eine köstliche Kürbissuppe, die total einfach zu kochen ist. Mit Knoblauch, Chili, Ingwer und Curry bekommt die Suppe einen asiatischen Einschlag und harmoniert perfekt mit dem Butternuss-Kürbis.

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Posted in Vegane Rezepte

Spaghetti in salsa eoliana

Diese superleckeren Spaghetti kommen von den Inseln vor Sizilien.
Den Liparischen- oder Äolischen- Inseln.
Nach der römischen und griechischen Mythologie waren sie der Sitz des Windgottes Äolus.

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Posted in Rezepte mit Fisch

Käse Tomaten Tartes

Diese leckeren Tartes sollten Sie unbedingt probieren!
Die von mir Bekochten haben die Tartes jedenfalls begeistert verschlungen.

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