Hauptgerichte

Rinderfiletsteak mit gebratenem Spargel und Salat

Rinderfilet mit gebratenem Spargel und Salat

Lecker low carb - Salat gebratener grüner Spargel und etwas Fleisch.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Spätzle Bärlauch Frittata

Eine würzig leckere Verbindung zwischen Spätzle und frischem Bärlauch - pures Schwabenglück.

Continue reading →

Posted in Vegetarische Rezepte

Hähnchen-Roulade mit Spätzle

Hähnchen-Rouladen gefüllt mit Schinken und Bärlauchpesto in leckerer Weißwein-Pilz-Soße.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Gebratener Spargel mit Bärlauchcrepes

Starauftritt für schlanken Stangen: sanft gebratener Spargel in Panceta an aromatischen Bärlauchcrepes.

Continue reading →

Posted in Hauptgerichte

Kartoffelecken mit Bärlauchquark

Hier geht es dem deutschen Bürger-Küchen Klassiker liebevoll und lecker an den Kragen – Kartoffeln mit Quark.

Continue reading →

Posted in Vegetarische Rezepte

Bärlauchpesto – ganz einfach selbst machen

Bärlauchpesto hat ein intensives knoblauchiges Aroma und das ohne Knoblauchfahne! Dabei ist Bärlauch genauso gesund wie Knoblauch… also ran ans Schneidebrett, denn dieses Bärlauchpesto ist wirklich schnell selbst gemacht.

Continue reading →

Posted in Basisrezepte und Zutaten, Vegetarische Rezepte

Jakobsmuscheln und grüner Spargel mit Bärlauchpesto

Bärlauch und grüner Spargel sind immer eine tolle Kombination, denn der leicht knoblauchige Geschmack des Bärlauchs ergänzt wunderbar das nussige Aroma des grünen Spargels.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fisch

Vorschläge für das Ostermenue 2017

Wer braucht noch eine Anregung für ein Ostermenü?

Wie immer sind trotz der einfachen und schnellen Zubereitung alle Gänge super-lecker und es bleibt auch noch genügend Zeit das österliche “Geländespiel” mit Kindern und Großeltern.

Vorschlag 1:

Löwenzahnsuppe

Entenkeule mit Gemüse auf Linsensalat

Crème brûlée

Continue reading →

Posted in Hauptgerichte