Einfach schnell gesund kochen
Mürbteig
Pâte Brisée / Pâte Brisée Sucrée
Mein Lieblingsboden für die meisten „Gebäcke“ Schnell, einfach, 'suppt' nicht durch, kann jeder.
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Mein Lieblingsboden für die meisten „Gebäcke“ Schnell, einfach, 'suppt' nicht durch, kann jeder.
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Zitronengrasspieß mit Riesengarnelen
Manchmal wünscht sich meine Frau ein Essen mit „asiatischem“ Aroma. Das ist dann eine klare Handlungsanweisung an mich, in Richtung Garnelen, Zitronengras und Mangochutney zu planen und vor allem den Chili nicht zu vergessen ...
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Mengenangaben und Umrechnungen für die Küche
Das kennen Sie sicher, in ihrem neuen Rezept stehen in der Zutaten-liste einige Bezeichnungen die Sie nicht kennen oder Sie wissen nicht wie viel diese Mengenangabe bedeutet. Hier helfen wir Ihnen weiter.
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Das Tao der guten Einkaufsmöglichkeiten
Mein Leitsatz „schnell gesund kochen“ setzt gute Einkaufmöglichkeiten voraus. Daran gibt es kein Deuteln und diese Tatsache lässt sich nicht bestreiten.
Was ich unter „gute Einkaufsmöglichkeiten“ verstehe, ist vielleicht nicht dasselbe, was andere darunter verstehen. Aber für mich läßt sich eine solche wie folgt definieren: Continue reading

