Arancini - kleine Orangen sind eine sizilianische Spezialität.
Leckerste frittierte Reisbällchen.
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Der Kochguide
Einfach schnell gesund kochen
Bucatini all’amatriciana
Italien hat viele kulinarische Köstlichkeiten, die man unbedingt probieren muss dieser Klassiker gehört unbedingt dazu. Viele italienische Gerichte sind schlicht und einfach aber durch die Kombination ihrer Zutaten und Zubereitung raffiniert und aromatisch.
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Gnocchi mit Tomaten und Parmesan
Gemüse mit Rind in Teriyaki-Soße auf Hirse
Pollo alla cacciatora
Hühnchen nach Jägerart :-) Ob die Jäger in Italien jetzt Hühner jagen nachdem der Wildbestand gnadenlos dezimiert wurde?
Ein leckeres Schmorgericht ist es allemal. Die Zubereitung ist kein Hexenwerk und geht schnell von der Hand.
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Ragù alla bolognese
Spaghetti, Tagliatelle oder Penne dazu, frisch geriebenen Parmesan darüber - und genießen!
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Leckerste Enten Rillette
Brotaufstrich auf französisch-lecker - im eigenen Saft und Fett geschmortes das Entenfleisch.
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