Vegetarische Rezepte

Panierte Zucchinischeiben mit Tomatendip

Knusprig, saftig, lecker! Meine Frau und vor allem meine Kids waren begeistert. Dieses Gericht habe ich vor einiger Zeit bei Johannes Guggenberger auf Stuttgartcooking gesehen.

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Bärlauchcake

Leckerer pikanter Bärlauchkuchen Continue reading →

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Phat Thai

Das traditionelle Nudelgericht der thailändischen Küche Phat Thai ist in diese 'deutschen' Variante durchaus einen Versuch wert ;-)

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Spinat-Feta-Omeletts

Die kleine zarten Baby-Spinatblättchen sind jetzt zu haben. Zusammen mit zart schmelzendem mildem Schafskäse eine wunderbare Füllung für Omeletts.

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Reis mit Pilzen

Reis mit Pilzen - Vegetarisch, köstlich und schnell ist dieses einfache und doch köstliche Rezept.

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Gemüselasagne

Die Kinder wollen mal wieder Nudeln, meine Frau wie immer Gemüse. Gemüselasagne befriedigt alle Wünsche.

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Gemüsequiche

Heute ist das Lieblingsrezept meine 'Großen' dran. Sie liebt Gemüsequiche über alles. Die 'Kleine' hält sich eher an den knusprigen Rand, den Boden und die Käsekruste, sortiert aber alles war ihr zu gesund erscheint (Gemüse) an den Tellerrand.

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Kräuter-Rührei

Ein kleines schnelles Essen. Zum Frühstück, zwischen durch oder auf Brot.

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