Der Kochguide
Einfach schnell gesund kochen

Rezepte mit Fisch

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Thunfisch Pizza

Thunfisch Pizza
  Meine Kinder wünschen sich Pizza zum Mittagessen … Da es wie immer ganz schnell gehen muss wir es wieder eine leckere Pizza auf QuarkÖl-Teib Basis.

Dem Geschmack tut das keinen Abbruch. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben können Sie natürlich auch Hefeteig nehmen.

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Meeresfrüchte Paella

Meeresfruechte-Paella
Paella ist für uns Deutsche das spanische Nationalgericht schlechthin. Paella ist überall in Spanien zu bekommen und fast jede schmeckt anders. Auch diese ist weit ab von der traditionellen valencianischen Paella aber sie ist sehr lecker und vor allem mit Geling-Garantie. 

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Rezept für Teriyaki Garnelen mit Reis

Teriyaki-Garnelen-mit-Reis
Ich gebe zu, ich bin ein Fan der Japanischen Küche. Nicht jede Miso-Suppe haut mich vom Hocker, aber das japanische „Glanzschmoren“ hat es mir schon sehr angetan. Die Teriyaki-Sauce, die dafür verwendet wird, Fisch, Fleisch oder Gemüse zuerst zu marinieren und dann in der Pfanne oder im Wok im Glanz-Look zu schmoren, zählt derzeit zu meinen liebsten asiatischen Gartechniken. Hier geht es um den glanzvollen gemeinsamen Auftritt von Garnelen und dem bekannten Gemüsetrio Broccoli, Paprika und Zucchini. Dazu gibt es Reis, Baby…

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