Hauptgerichte

Karottensuppe

Eine warme Suppe kommt immer gut. Dieses leckere Karottensüppchen steht in 'null,nix' auf dem Tisch.

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Kürbissuppe mit Rosmarin und Kernöl

Kürbissuppe ist unglaublich lecker und unendlich kombinierbar - heute mit Kürbiskernöl und Rosmarin-Aromen

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Spaghetti alla puttanesca

Die Spaghetti zum Sonntag - Spaghetti alla puttanesca (Spaghetti nach Hurenart) zubereitet.

Weshalb die so genannt werden ist ungeklärt. Nach einer unter verschiedenen anekdotischen Erklärungen soll er darauf zurückgehen, dass Prostituierte das Gericht schnell und einfach zwischen Besuchen ihrer Freier zubereiten konnten.

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Mediterrane Miesmuscheln

Jetzt gibt es sie wieder ‚erntefrische‘ Miesmuscheln. Mit frischen Gartenkräutern und frischen Tomaten ein mediterraner Genuss. Continue reading →

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Pasta alla Norma

Die Pasta alla Norma ist ‚das‘ Pasta-Gericht des Südens. Tomatensoße, in Öl gebackene Auberginen, Pecorino und Basilikum geben ihr das typisch italienische Aroma.

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Tortina di zucchine – Zucchinikuchen

Dieser Zucchinikuchen mit Zucchini, Oliven und Tomaten aus dem Backofen schmeckt mit knackig frischen Zucchini und frischen Tomaten aus dem Garten wunderbar.

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