Hauptgerichte

Geschmorte Hähnchen-Happen in würziger Tomatensoße

Sehr schnell zubereitet, Fruchtig und Lecker und dabei noch Kalorienarm.

Continue reading →

Sizilianische Auberginen-Caponata

Dieses herrliche sizilianische Gemüsegericht schmeckt kalt oder warm. Sie mundet sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage, vor allem zu gegrilltem Fisch.

Continue reading →

Posted in Vegane Rezepte

Hackbällchen in Tomatensauce

Leckere Fleischbällchen in Tomatensauce, dazu Spaghetti und alle sind satt und glücklich :-)

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Leckere Leberspätzle in Rinderbrühe

Meine Mutter hat mich oft mit diesem leckeren Gericht verwöhnt. Leider gab es die Leberspätzle meist auf Wunsch meines Vaters mit Sauce. In einer frischen Rinderbrühe sind sie aber unvergleichlich!

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Linsensüppchen

Ein schnelles leckeres Süppchen aus den leckeren Alb Leisa, genau das richtige bei den frostigen Temperaturen.

Continue reading →

Posted in Vegane Rezepte

Spaghetti Vongole

Eine kleine Einstimmung auf den Sommer - auch wenn der Ostwind gerade kalt übers Meer pfeift. Dies Pasta schmeckt nach Meer!

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fisch

Rezept für frittiertes Schweinefleisch mit einer süß-sauren Sauce

Schweinefleisch süß-sauer, schmeckt wie beim Chinesen. Die Provinz Guangdong ist der Ursprungsort des berühmten chinesischen Klassikers.

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch

Lammkarree mit Karotten

Mal nicht Gans sondern Weihnachtslamm und dazu leckere 'Schweden-Kartoffeln' Ein leckerer Braten der in 30 Minuten auf dem Tisch steht! Was will man mehr?

Continue reading →

Posted in Rezepte mit Fleisch