Hauptgerichte

Gerösteter Blumenkohl mit Hähnchenbrust

Aus dem Ofen, mit frischem Knoblauch - Zitronenöl - so lecker kann Blumenkohl sein!

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Nudeln mit Hasenragout (Pappardelle sulla lepre)

Genuss aus der Toskana. Das Hasenragout belohnen den Aufwand der Zubereitung mit einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Continue reading →

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Rezeptklassiker: Coq au Vin

Ein Klassiker aus der französischen Küche ist zweifelsohne Coq au vin. Diese herrlich schmeckende Gericht kann eigentlich nicht misslingen! Coq au Vin ist sehr einfach zuzubereiten und besteht wie viele französischen Gerichte aus wenigen erstklassigen Zutaten und deren einfacher Zubereitung, in diesem Fall im Schmortopf.

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Gefüllte Paprika

Einfach schnell und Lecker: Gefüllte Paprika mit griechischem Touch.

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Phat Thai

Das traditionelle Nudelgericht der thailändischen Küche Phat Thai ist in diese 'deutschen' Variante durchaus einen Versuch wert ;-)

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Spinat-Feta-Omeletts

Die kleine zarten Baby-Spinatblättchen sind jetzt zu haben. Zusammen mit zart schmelzendem mildem Schafskäse eine wunderbare Füllung für Omeletts.

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Mie goreng – gebratene Eiernudeln

Der indonesische Klassiker – gebratene Nudeln mit Hähnchenbrust, Garnelen und viel Gemüse – eine herrliches Geschmackerlebnis!

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Schwäbische Maultaschen

Maultaschen sind das schwäbische Nationalgericht. Es gibt unzählige Varianten und die Rezepte variieren von Familie zu Familie. Um ihren den Ursprung ranken sich viele Geschichten. Von den Klosterbrüdern aus Maulbronn bis zu italienischen Wurzeln. Tatsache ist, richtig zubereitet sind sie unvergleichlich lecker. Continue reading →

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