Hauptgerichte

Mühlviertler Speckknödel auf Blattspinat

Muehlviertler-Speckknoedel-auf-Blattspinat

Versteckspiel aus dem Königreich der Knödel. Flauschig weicher Kartoffelteig verbirgt ein feines, rauchiges Geheimnis.

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Kalbsfilet mit Bier-Zwiebel-Sauce

Zartes Kalbsfilet in leckerer Bier Zwiebel Sauce mit etwas Gemüse Ratatouille und Kartoffelpüree.

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Kalbsgulasch mit Reis

Das Kalbsgulasch gehört zu den Klassikern der Wiener Wirtshausküche. Heute leicht und lecker - ohne Sahne, Mehl oder sonstige Bindung.

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Arancini Siciliani

Arancini - kleine Orangen sind eine sizilianische Spezialität. Leckerste frittierte Reisbällchen.

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Bucatini all’amatriciana

Italien hat viele kulinarische Köstlichkeiten, die man unbedingt probieren muss dieser Klassiker gehört unbedingt dazu. Viele italienische Gerichte sind schlicht und einfach aber durch die Kombination ihrer Zutaten und Zubereitung raffiniert und aromatisch.

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Gnocchi mit Tomaten und Parmesan

Gnocchi mit Tomaten und frischen Basilikumblättchen – ein Genuss.

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Gemüse mit Rind in Teriyaki-Soße auf Hirse

Herzhaft marinierte Rindersteakgulasch auf leckerer Gemüse-Hirse Pfanne

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Pollo alla cacciatora

Hühnchen nach Jägerart :-) Ob die Jäger in Italien jetzt Hühner jagen nachdem der Wildbestand gnadenlos dezimiert wurde? Ein leckeres Schmorgericht ist es allemal. Die Zubereitung ist kein Hexenwerk und geht schnell von der Hand.

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