Pasta

Tagliatelle mit Hähnchenbrust-Streifen

Ein wenig Hähnchenfleisch, etwas klein geschnibbeltes Gemüse und etwa 10 Minuten Zeit - fertig ist ein leckeres Gericht.

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Tagliatelle mit Rumpsteakstreifen und Champignons

Ich brauche noch ein schnelles Abendessen. Mal sehen was Kühlschrank und Vorratskammer hergeben. Da ist noch ein halbes Körbchen Champignons, ein kleines Stück durchwachsener Speck, ein Rumpsteak und ein halber Becher Sahne. Auf dem Küchenfenster findet sich der Rest eines Petersilien- und ein Rosmarin-Töpfchen. Pasta ist eh immer da.

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Vegetarische Auberginen Lasagne

Lasagne gefällig? Keine Sorge diese hier kommt ohne schwere Béchamel-sauce und sogar ohne Fleisch aus. Dem Geschmack tut das keinen Abbruch.

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Tagliatelle mit Spinat und Pilzen

Ein schnelles Rezept für den kleinen Hunger auf Nudeln mit Spinat und Pilzen, genial lecker und einfach zu machen. Nudeln mit Spinat und Pilzen ist ja an sich noch kein Gericht das gemeinhin wow-Effekte hervorruft – mit guten Zutaten ist aber auch das Ergebnis meist entsprechend.

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Überbackene Pasta mit Tomaten, Tunfisch, Kapern und Mozzarella

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Ein schnelles einfaches Gericht das auch Kinder gerne mögen.

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Spaghetti in salsa eoliana

Diese superleckeren Spaghetti kommen von den Inseln vor Sizilien.
Den Liparischen- oder Äolischen- Inseln.
Nach der römischen und griechischen Mythologie waren sie der Sitz des Windgottes Äolus.

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Posted in Rezepte mit Fisch

Linguine mit Zucchini und Zitronensauce

Die ersten Frühlings-Sonnenstrahlen wecken Träume vom Sommer... Passend hierzu ein frisches veganes Pastavergnügen.

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Spaghetti alla gricia

Spaghetti alla gricia oder Spaghetti alla griscia ist ein einfaches Gericht der italienischen Küche aus dem Latium. Den Namen könnte das Gericht in dem Bergdorf Grisciano, erhalten haben. Dort findet jedes Jahr am 18. August die Sagra della pasta alla griscia statt.

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