Einfach schnell gesund kochen
Ofenkartoffeln mit Bohnen und Champignons
Cous Cous
Cous cous vegan - ein leckeres leichtes Essen mit einem Touch nordafrikanicher Küche.
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Pancotto
"Pancotto" bedeutet einfach gekochtes Brot, und wie bei vielen ähnlichen Suppen in Italien ist der Hauptbestandteil einfach „altes“ Brot. In Italien heißt das pane raffermo und bedeutet nicht mehr frisch, ein viel schönerer Begriff als alt. Ganz nebenbei klingt er auch besser. Pancotto ist eine komplette Mahlzeit auf Basis von Brot, Saisongemüse, Kartoffeln, Bohnen und mit viel Olivenöl aromatisiert mit Kräutern.Continue reading
Kürbissuppe
Jetzt gibt es wieder überall leckere Kürbisse.
Ich starte die Saison mit einem feinen Kürbissüppchen mit Kürbischips und feinem Kürbisöl.
Sommer-Garten-Suppe
So schmeckt der Sommer. Frisches Gemüse aus dem Garten auf den Tisch. Geschmack Pur!
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Zitronenreis
Ein wunderbarer indischer Reis. Frisch, zitronig und durch die Mandeln mit Biss. Eine herrliche Beilage oder auch solo.
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