Rezepte mit Fleisch

Risotto mit grünen Erbsen und Hühnerbrust

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Ein kleines feines Sommergericht. Die knackigen Erbsen aus Schwiegervaters Garten wird es unvergleichlich köstlich.

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Risotto mit Putenbrust und Champignons

Zarte Putenbrust, frisch Champignons und frische Zucchinistückchen in einer sämigen Sauce.

Dazu cremiges Risotto – fertig ist der Genuss.

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Spaghetti Carbonara

An die Pasta, fertig, los! Spaghetti Carbonara kommt oft auf den Tisch wenn die Zeit zum Kochen einmal sehr knapp ist. Die Zutaten dafür sind auch meist im Haus.

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Süßsaures Schweinefleisch mit Ananas und Paprika

Süsssaures Schweinefleisch mit Ananas und Paprika

Den Weg zum Chinamann können sie sich heute sparen: Schweinefleisch süßsauer nicht ganz wie beim Chinesen um die Ecke.
Ich verzichte auf Ausbackteig, Saucenbindung, Geschmacksverstärker & Co. Das Gericht ist schnell zubereitet und steht schon auf dem Tisch während Sie sonst noch in der Schlange warten.
Außerdem ist es gesund, leicht und superlecker. Kinder lieben dieses Essen.

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Spargel-Schinken Omelett

Im Fall dieses Spargelomeletts möchte ich nicht ohne Stolz verlautbaren, dass unsere Kinder dadurch auf den Geschmack von Spargel gekommen sind! Endlich. Es hat nur wenige Jahre gedauert, aber nun sind sie soweit.

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Geschmortes Lamm mit glasiertem Frühlingsgemüse

Navarin d’agneau aux légumes printaniés

Ostern kommt mit Sauseschritt, die Osterhasen sind schon gekauft die Eier werden gefärbt und Freunde und Familie haben sich für die Feiertage angekündigt.

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Ceasar Salat mit Hühnerbrust

Der Caesar Salat ist ein Klassiker der italo-amerikanischen Küche. Ursprünglich als Vorspeise serviert, wird er mit ein paar gegrillten Hähnchenbruststreifen zu einem leckeren Hauptgericht.

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Auberginenröllchen

Eine kleine Zwischenmahlzeit, Fingerfood oder ein Appetizer - jedenfalls lecker.

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