Einfach schnell gesund kochen
Hähnchen Curry an Basmati Reis – eine südindische Spezialität für den deutschen Gaumen
Indische Curry Gerichte sind mir im Restaurant oft etwas zu scharf. Daher koche ich sie lieber selbst. Bei diesem Hähnchen Curry habe ich auf Chili verzichtet. Der Curry, das Mango Chutney und die Kokosmilch geben diesem Hähnchen Curry Rezept die unverwechselbar exotische indische Geschmacksnote.
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Pfannkuchen mit Pilzen
Es muss mal wieder schnell gehen, die Große hat 2 Freundinnen und Hunger zum Essen mitgebracht. Die Auswahl möglicher Gerichte …
Spaghetti, Maultaschen, Zucchinisuppe oder Eis. Mehr fällt ihnen im Moment nicht ein. Ich schlage Pfannkuchen vor. „Au ja Apfelpfannkuchen!“
Apfelpfannkuchen mag ich nicht so und da ich gerne mitessen will schlage ich Pfannkuchen mit Pilzen vor.
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Doradenfilets auf Cashewkernen und CousCous
Kross gebratene Doradenfilets auf gerösteten Cashewkernen und leckerem Cous-Cous.
Ein mediterranes Geschmackserlebnis.
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Pasta alla Norma
Die Pasta alla Norma ist ‚das‘ Pasta-Gericht aus Catania. Tomatensoße, in Öl gebackene Auberginen, gesalzener Ricotta und Basilikum geben ihr das typisch italienische Aroma.
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Gegrillte Dorade auf Bohnenragout mit Gnocchi
Schnell den Grill anwerfen und diese herrliche Dorade mit frischen selbstgemachten Gnocchi auf Bohnengemüse genießen.
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Risotto mit grünen Erbsen und Hühnerbrust
Ein kleines feines Sommergericht.
Die knackigen Erbsen aus Schwiegervaters Garten wird es unvergleichlich köstlich.
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Fish’n’Chips
Fish'n'Chips gehören zu Großbritannien wie die Pizza zu Italien.
Eines der ältesten ‚Fast Food‘ , immerhin gibt es Fish'n'Chips seit über 150 Jahren, verdient im Gegensatz einiger moderner ‚Errungenschaften‘ wenigsten noch die Bezeichnung Food.
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Eines der ältesten ‚Fast Food‘ , immerhin gibt es Fish'n'Chips seit über 150 Jahren, verdient im Gegensatz einiger moderner ‚Errungenschaften‘ wenigsten noch die Bezeichnung Food.
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