Tomaten

Panzanella

Panzanella deritalienische Klassiker wird mit 'altem' Brot zubereitet. An diesen heißen Tagen wenn allein der Gedanke an warmes Essen unerträglich erscheint, ist dieser Salat eine herrliche Alternative.

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Salmorejo Cordobés

Diese spanische Köstlichkeit aus der Region um Córdoba ist Gazpacho sehr ähnlich, beschränkt sich aber auf weniger Zutaten.

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Fajita – die scharfe Fleisch Gemüse Pfanne

Fajita mit Paprika, Tomate, Mais und Hähnchenbrust in der Pfanne geschmort. Eine gehörige Portion Schärfe bekommt die Fajita durch eine Chilischote und Texikana Salsa. Das Essen ist sehr schnell zubereitet! Also ran an die Pfanne und fertig ist Ihre Fajita!

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Pollo alla cacciatora

Hähnchen-Eintopf mit Tomaten
Dieses traditionelle Rezept aus Norditalien wird Sie mit seinem fantastischen Geschmack überzeugen.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Schafskäse – Kuchen

Einfache Zutaten, ein wenig rühren und während des Backens genug Zeit um den passenden Wein zu wählen oder noch schnell einen frischen Salat zuzubereiten.

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Käse Tomaten Tartes

Diese leckeren Tartes sollten Sie unbedingt probieren!
Die von mir Bekochten haben die Tartes jedenfalls begeistert verschlungen.

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Caprese Kuchen

Caprese kennt jeder. Diese leckere Mischung aus frischen Tomaten, aromatischem Mozzarella, fruchtigem Olivenöl, Meersalz und frischen Basilikumblättern.
Kennen Sie auch diesen Caprese Kuchen - nein? Den müssen Sie probieren! Continue reading →

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Jakobsmuschel mit cremiger Polenta

Die Aromen des Südens vereint auf einem Teller – ein Geschmackserlebnis.

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