Italien

Panzanella

Panzanella deritalienische Klassiker wird mit 'altem' Brot zubereitet. An diesen heißen Tagen wenn allein der Gedanke an warmes Essen unerträglich erscheint, ist dieser Salat eine herrliche Alternative.

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Posted in Vegane Rezepte

Pappardelle mit frischem Pesto

Pappardelle sind diese leckeren, extra breiten italienischen Bandnudeln. In diesem Rezept ist es ein köstliches selbstgemachtes Pesto aus frischem Basilikum das unter die fertig gekochten Pappardelle gemengt wird.

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Posted in Vegetarische Rezepte

Zitronen Oliven Hähnchen

Hähnchen mediterran. Zartes Hähnchenbrustfilet umgeben von den Aromen des Südens.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Risotto mit Meeresfrüchten

Urlaubsfeeling.

Sonne, Strand, Meer, Venedig – mittags ins La Tavernetta auf dem Lido ...

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Posted in Rezepte mit Fisch

Vegetarische Auberginen Lasagne

Lasagne gefällig? Keine Sorge diese hier kommt ohne schwere Béchamel-sauce und sogar ohne Fleisch aus. Dem Geschmack tut das keinen Abbruch.

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Spinatknödel

Leckerste Spinatknödel solo oder als herrliche Beilage zu Fleischgerichten.

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Pollo alla cacciatora

Hähnchen-Eintopf mit Tomaten
Dieses traditionelle Rezept aus Norditalien wird Sie mit seinem fantastischen Geschmack überzeugen.

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Posted in Rezepte mit Fleisch

Tagliatelle mit Spinat und Pilzen

Ein schnelles Rezept für den kleinen Hunger auf Nudeln mit Spinat und Pilzen, genial lecker und einfach zu machen. Nudeln mit Spinat und Pilzen ist ja an sich noch kein Gericht das gemeinhin wow-Effekte hervorruft – mit guten Zutaten ist aber auch das Ergebnis meist entsprechend.

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