Leckeres Essen in 30 Minuten auf dem Tisch

28 September, 2010 von Kategorie :
Kochen nach Saison
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Zwiebelkuchen, Quiche und Bätscher

Es ist soweit – die Weinlese hat begonnen und der Federweiße duftet und rumort in den Fässern.

baetscher

Federweißen oder Roten Sauser (auch Roter Rauscher oder Federroter) (aus roten Trauben gelesen) gibt es nur während der Ernte. Er enthält eine hohe Anzahl an Vitaminen und Bioelementen der Weinhefe. Im Weinhandel oder Supermarkt kann man ihn jetzt wieder bekommen – den Federweißen. Am besten schmeckt er direkt beim Winzer mit einem Stück leckeren Zwiebel- , Flammkuchen oder Quiche (Quiche Lorraine)

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28 September, 2010 von Kategorie :
Kochen nach Saison
Schnelle Feierabendküche
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BODENLOS! Die schnelle Quiche

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Quiche lorraine ist eine leckere Spezialität der französischen Küche. Leider braucht die Zubereitung aber auch relativ viel Zeit.

Für alle, die wenig Zeit haben und Quiche lieben, ist hier eine sehr leckere schnelle Variante ohne Boden.

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