Pfifferlinge

Risotto mit Pfifferlingen

Ein wunderbar aromatisches und herrlich cremiges Risotto in Verbindung mit dem herrlichen Geschmack frischer Pfifferlinge. Was will man mehr?

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Tagliatelle mit Filetspitzen und frischen Pfifferlingen

Jetzt gibt es sie wieder – frisch gesammelte Pfifferlinge!
Der köstlichste Pilz der Saison, vorausgesetzt, die Qualität stimmt. Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass die Pilze wirklich frisch aussehen und trocken sind.

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Pfifferlingstarte

Waldfrische Pfifferlinge, ein schneller knuspriger Teig und frisches Grün.

Fertig ist ein wunderbares Geschmackserlebnis

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Rührei mit Pfifferlingen

Frische Pfifferlinge schmecken einfach köstlich. Was gibt es da besseres , als den Tag mit einer Pfifferling-Rührei-Pfanne zu beginnen? Wie war das noch: Pfifferlinge am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen? :-)

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Pfifferlingsuppe

So einfach und doch so lecker. Frische Produkte, vor allem frische Pfifferlinge = toller Geschmack ganz ohne Verrenkungen.

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Das ist mir einen Pfifferling wert!

Endlich, der Regen hat es gebracht, über all sprießen die kleinen gelben Köpfchen jetzt aus dem Boden. Das ist mir einen Pfifferling wert!

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Pfifferlinge putzen

Pfifferlinge sammeln durch ihre langen Lamellen leider sehr viel Schmutz, den Sie vor dem Zubereiten natürlich entfernen müssen. Die Pilze müssen sehr schonend behandelt werde, da sie an Druckstellen sehr schnell braune Flecken bekommen.

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