Kapern

Schwertfisch mit Kapern und Spargel

Spargel mit Schwertfisch und Kapern statt Schinken und Hollandaise? Seien Sie mutig! Die von Ihnen Bekochten werden es Ihnen mit Begeisterung danken.

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Spaghetti in salsa eoliana

Diese superleckeren Spaghetti kommen von den Inseln vor Sizilien.
Den Liparischen- oder Äolischen- Inseln.
Nach der römischen und griechischen Mythologie waren sie der Sitz des Windgottes Äolus.

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Spaghetti alla puttanesca

Die Spaghetti zum Sonntag - Spaghetti alla puttanesca (Spaghetti nach Hurenart) zubereitet.

Weshalb die so genannt werden ist ungeklärt. Nach einer unter verschiedenen anekdotischen Erklärungen soll er darauf zurückgehen, dass Prostituierte das Gericht schnell und einfach zwischen Besuchen ihrer Freier zubereiten konnten.

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Schnelles aus den Vorräten – Tagliatelle mit Thunfisch und Kapern

Gestern war wieder einer dieser Tage, an denen mein Tagesplan boykottiert wurde. Die Große musste in die Jugendherberge gefahren werden, anschließend hatte meine Frau einen Ganztagstermin mit dem einzigen Auto. Kinderfrau war krank. In solchen Fällen wird der Wocheneinkauf verschoben und wir leben aus Dosen. Naja, aus einer Dose: Thunfisch!

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