Der Kochguide

Einfach schnell gesund kochen

Geschmorte Kalbsbäckchen mit Spätzle

geschmorte-kalbsbacken-mit-spaetzle Es ist Wochenende und ich habe mal wieder etwas mehr Zeit zum lecker Kochen.
Also habe ich in meinen schwäbischen Rezepten gestöbert und dieses pikante Rezept für geschmorte Kalbsbäckchen gefunden.
Dazu gibt es schwäbische Spätzle! Bei diesem Rezept wird das aromatische Fleisch in einem Bett von  Lauch, Möhre und Petersilienwurzel geschmort, mit Wacholder, Nelken und Honig verfeinert!

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