Der Kochguide

Einfach schnell gesund kochen

Schollenfilet auf Kartoffel-Maronenbett

Scholle auf Kartoffel Maronenbett Die Scholle, üblicherweise in Form von Schollenfilet, gehört bei uns zu den beliebtesten Speisefischen und auch in meiner Küche hat sie ihren festen Platz neben Lachs. Das liegt daran, dass das Fleisch der Schollenfilets so köstlich ist, auf der Zunge zergeht und dabei sehr bekömmlich ist. Auch viele Kinder lieben diesen Fisch. Leckere Scholle mit einer krossen Polenta-Kruste auf einem herbstlichen Bett aus Kartoffeln, Maronen und Spinat.

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Zwetschgenkuchen

zwetschgenkuchen Der Zwetschgenkuchen meiner Großmutter!Der war so unvergleichlich lecker das ich die, damals unvermeidliche Sahne ablehnte um mir nichts von dem unvergleichlichen Aroma zu nehmen.

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Wein zum Essen
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