Kochen für Anfänger – die Schritt-für-Schritt-Kochanleitung zum schnell Kochen lernen als PDF zum Download

Wie Sie schnell und gesund kochen und in 30 Minuten ein leckeres Essen aus frischen Zutaten zubereiten.

Gehören Sie auch zu den vielen Menschen, die sich gern gesünder ernähren möchten? Möchten Sie damit aufhören, im stressigen Alltag ungesunde Fertiggerichte zu erhitzen oder für fettiges Fastfood Schlange zu stehen?

Dann ist vielleicht der einzige Grund, warum Sie nicht bereits jetzt regelmäßig frisch und gesund kochen der Folgende: Sie wissen nicht, wie Sie das Kochen frischen gesunden Essens in Ihren stressigen (Berufs)alltag integrieren können? Dann geht es Ihnen wie den meisten vielbeschäftigten Menschen: Ihnen fehlt vermutlich nur die richtige Strategie.

Die meisten Leute glauben, frisch zu kochen sei sehr zeitaufwändig und man müsste schon Hausfrau sein, um dies hinzubekommen. Dies ist aber nicht so. Jeder von Ihnen kann – wenn er oder sie möchte sogar täglich – ein gesundes Essen aus frischen Zutaten kochen und benötigt dafür nicht mehr als 30 Minuten und zwei Wocheneinkäufe (à 20 Minuten). Das ist wirklich so, ich beweise es seit 8 Jahren selbst täglich, indem ich meine schnelle und gesunde Küche mit meinen diversen Aufgaben als Agenturinhaber und Vater unter einen Hut bekomme

Wenn Sie sich wünschen, zu Ihrem eigenen Wohlbefinden immer öfter leckeres und gesundes Essen frisch zu kochen, dann finden Sie in diesem „Schritt-für-Schritt-Kochguide zum schnell und gesund kochen; alle Informationen, die Sie benötigen um ohne langjährige Kocherfahrungen oder besonderen Zeitaufwand selbst regelmäßig wohlschmeckende Mahlzeiten kochen zu lernen.

Es ist nicht zeitaufwändig, regelmäßig frisch zu kochen. Man muss nur wissen, wie!

Es ist überhaupt nicht schwer in kurzer Zeit eine leckere warme Mahlzeit aus frischen Zutaten zuzubereiten!

Sicher haben Sie selbst schon einige Male gekocht oder Sie kochen bereits in unregelmäßigen Abständen selbst. Oder Sie zählen zu der großen Menge an Wochenendköchen, die nur am Wochenende selbst kochen (und die am nächsten Wochenende wieder etliche halbverbrauchte Lebensmittel aus dem Kühlschrank in die Mülltonne werfen müssen).

Dann wissen Sie es selbst: ab und zu selbst kochen kann jeder, leider bleibt es meist dabei. Der Grund dafür ist meist, dass bei den seltenen Kochanläßen sehr viel Zeit, Energie aufgewendet werden und oft noch Lebensmittel weggeschmissen werden müssen.

In meinem Schritt-für-Schritt-Kochguide zeige ich Ihnen, wie Sie es schaffen können, regelmäßig frisch und gesund zu kochen. Also wie Sie das Kochen einer frisch zubereiteten Mahlzeit leicht in Ihren Alltag integrieren lernen! Und genau das ist in deutlich kürzerer Zeit zu schaffen, als die meisten Menschen glauben. Ich weiss das, weil ich es seit 8 Jahren täglich praktiziere, neben Firma, Haus und Familie mit Hund. Daher habe ich den

„Schritt-für-Schritt-Kochguide zum schnell und gesund kochen;

geschrieben. Ein Online Kochbuch als PDF zum Download mit einer Anleitung zum Kochen und Vorratsmanagement für Anfänger und Wochenendköche, die zeitsparend frisch kochen lernen möchten.

Hier sind die Vorteile der ;Wiederentdeckung der einfachen frischen Alltagsküche;, von denen auch Sie direkt profitieren können:

Sie bleiben gesund oder fühlen sich schnell besser durch regelmäßiges frisches und gesundes Essen (z.B. können Sie nervige Zipperlein wie Ihr Sodbrennen oder auch Allergien und Verdauungsbeschwerden loswerden)
Sie nehmen dabei ganz stressfrei auch einige Kilo Körpergewicht ab und werden niemals fettleibig, wie immer mehr Menschen, die sich „fremd ernähren“.
Versorgen Sie Ihre Familie mit gesundem Essen, damit bleiben nicht nur Sie sondern auch Ihre Lieben in bester Verfassung, gutes Essen ist vor allem bei den Kindern wichtig, die ja noch wachsen!
Sie sparen bares Geld, denn Fastfood ist oft überteuert und frische Nahrungsmittel kosten weniger! (Gesünder zu leben spart auch mittelfristig Geld für medizinische Behandlungskosten…)
Kochen Sie im selben Zeitraum frisch, wie Sie beim Italiener anstehen müssen
Integrieren Sie das einfache Kochen mit einer festen Einkaufsstrategie im ansässigen Supermarkt problemlos in Ihren hektischen Alltag
Schmeißen Sie nie wieder verdorbene Lebensmittel aus Fehlkäufen weg
Sie werden nicht mehr frustriert am Herd stehen und sich von schwierigen Kochrezepten überfordert fühlen
Sie brauchen sich nicht mehr mit Sterneköchen oder kochenden Fernsehmoderatoren zu vergleichen
Beeindrucken Sie Ihre Gäste nicht bei seltenen Einladungen mit aufwändigen Mehrgänge-Menüs sondern öfter mit schnell wie nebenher zubereiteten leckeren Mahlzeiten

Welche andere Entscheidung kann Ihnen so viele echte Vorteile im Leben bringen? Wichtig ist nur, dass Sie eine Strategie zum Kochen finden, der alltagstauglich ist und den Sie leicht in Ihr Leben übertragen können. Genau dies erhalten Sie mit dem Kochguide.

Die meisten Menschen, die anfangen wollen, regelmäßig zu kochen, scheitern an den drei wichtigsten Herausforderungen, die leider in keinem Kochbuch erläutert werden, und die ich Ihnen gern hier erkläre.

Nutzen Sie die drei Erfolgsstrategien von Alltagsköchen

1. Verdeutlichen Sie sich die Vorteile von gesundem Kochen mit frischen Nahrungsmitteln so oft wie möglich.

Dann haben Sie starke Argumente um Ihren inneren Schweinehund zu überzeugen und die vielen Fastfood-Angebote dauerhaft zu ignorieren.

Ein Fehler, den viele Menschen die täglich unter Zeitdruck stehen begehen, ist, dass sie sich dauernd schlechte Kompromisse bei ihrer eigenen Ernährung zugestehen und sich z.B. so beruhigen: „Ach, dann esse ich heute eben noch mal schnell Currywurst, und koche in der nächsten Woche wieder frisch;. Der Körper verzeiht Ihnen aber nur gelegentliche fettige Mahlzeiten! Wenn Sie regelmäßig so essen, sind Sie einfach irgendwann fehlernährt und übergewichtig. Und dann versuchen Sie mal, 20 oder 30 Kilo Körpergewicht abzunehmen oder einen Bluthochdruck wieder loszuwerden! Das ist gar nicht so einfach, wenngleich mit einer Ernährungsumstellung auch das langfristig möglich ist. Einfacher haben Sie es natürlich, wenn Sie es gar nicht erst soweit kommen lassen!

Alltagsköche kochen daher auch bei Zeitmangel deshalb regelmäßig, weil sie sich dauerhaft verinnerlicht haben, dass nur gesundes Essen sie gesund sein lässt. (Und natürlich weil sie jederzeit eine köstliche ;Zuppa Pavese; einem matschigen Hamburger vorziehen)

2. Verwenden Sie zum Kochen einfache Rezepte mit wenigen Zutaten, die es allesamt im Supermarkt Ihrer Wahl gibt.

Einfache Rezepte bedeuten, dass ein Gericht einfach zu kochen ist. Eigentlich logisch, oder? Einfache Kochrezepte sind daher der BESTE Weg zum häufigen Selbst-Kochen und zum kochen lernen generell.

Leider sind einfache Rezepte gerade nicht besonders in Mode, wenn man sich die ganzen Kochsendungen oder die meisten Kochbücher in den Buchhandlungen so anschaut. Der Trend ist, fremden Menschen vom Sofa aus bei der Zubereitung der verrücktesten Gerichte zuzuschauen. Das hat mit einer gesunden Alltagsküche natürlich nichts zu tun. Im Gegenteil, es entmutigt eher, selbst zu kochen. Dabei sind es nicht irgendwelche „Kochkünste;, die uns gut ernähren oder gesund halten, sondern das Wissen und die Strategie, einfache Gerichte frisch zuzubereiten! Dabei schmecken einfache Rezepte genauso gut wie komplizierte. So steht eine feurige Ratatouille aus Paprika und Zuccini einem Lammragout geschmacklich in nichts nach!

Leichte Rezepte bedeuten, dass ein Gericht nur aus wenigen Zutaten besteht und leicht und schnell zuzubereiten ist. Die Zutaten muss es in Ihrem Supermarkt geben, und es darf keine Notwendigkeit für einen Einkauf im Feinkostladen damit verbunden sein. Einfache Gerichte mit kurzen Kochzeiten sind darüber hinaus oft besonders gesund weil viele wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Leider sind einfache Kochrezepte nicht immer einfach zu finden. Das kann ein Problem sein, muss es aber nicht. Denn mit den direkt anwendbaren Informationen aus dem Kochguide sind auch Sie in der Lage, in kürzester Zeit geeignete Rezepte zu finden, die Ihnen schmecken.

3. Nutzen Sie eine erprobte und einfache Strategie fürs schnell Kochen und Lebensmittel einkaufen!

Die meisten Menschen entscheiden spontan, was sie kochen und gehen ohne Konzept einkaufen. Dann vergessen Sie entweder wichtige Zutaten oder sie kaufen auf Verdacht das Falsche. Fast in allen Haushalten werden aufgrund von Fehleinkäufen regelmäßig Nahrungsmittel weggeschmissen!

Andere schreiben mühselig die Zutaten für ein einzelnes kompliziertes Gericht auf, verbringen den halben Samstag mit einkaufen und kochen – um sich unter der Woche wieder von Fastfood zu ernähren! Kochen, darunter verstehen moderne Menschen immer öfter eher ein aufwändiges Wochenend-Hobby, mit dem man hin und wieder andere beglücken oder beeindrucken kann.

Meine Meinung hierzu – aus eigener Erfahrung – ist: Vergessen Sie die „Kochkunst; und entdecken Sie für sich für die frische Alltagsküche wieder! Sie brauchen dafür keinen Kochkurs und auch keine besondere Küchen-Ausstattung, nur die innere Bereitschaft, künftig Ihr Essen selbst zu kochen. Und damit Sie als vielbeschäftigter Mensch das auch dauerhaft in Ihren Alltag integriert bekommen, ist eine geeignete, einfache Kochstrategie die Voraussetzung.

Eine solche Strategie können Sie sich entweder selbst aneignen (das kostet Engagement und dauert ungefähr 2-3 Jahre), oder sie übernehmen eine solche Strategie, die von jemand entwickelt wurde, der ähnlich wenig Zeit hat, wie Sie. Jemand wie ich. Und hier auf dieser Website haben Sie die Möglichkeit von meinen Erfahrungen mit dem schnellen Kochen im Alltag zu profitieren. Denn ich habe meine Strategie aus 8 Jahren jetzt veröffentlicht im …

„Der Schritt-für-Schritt-Kochguide zum einfach und schnell gesund kochen;

(116 Seiten, PDF Format)

Aus 25 Jahren Kocherfahrung, von denen ich seit 8 Jahre die schnelle gesunde Küche praktiziere, habe ich alle meine Erkenntnisse und Strategien in diesem Schritt-für-Schritt-Kochguide niedergeschrieben.

Dieser Kochguide ist ein Ratgeber auf dem Weg zu einer neuen und gesunden Koch- und Ernährungsform mit Schritt-für-Schritt Handlungsanweisungen und Tipps, wie Sie es schaffen können, regelmäßiges zeitsparendes Kochen in Ihren Berufs- und Familienalltag zu integrieren und diese wunderbare und entspannende Gewohnheit für den Rest Ihres Lebens beizubehalten.

Hier gebe ich Ihnen einen Zusammenfassung darüber, was Sie in meinem Kochguide erfahren werden:

Im E-Book „Der Schritt-für-Schritt-Kochguide zum einfach und schnell gesund kochen; verrate ich Ihnen, wie Sie…

mit den richtigen Gründen und Argumenten sich selbst und Ihre Lieben immer öfter zum gesund Kochen und Essen im Alltag motivieren können,
Einfache und schnelle Rezepte zum Selbstkochen herausfinden, für die Sie keine Kocherfahrung und keine Küchenchef Sonderausstattung benötigen,

in kurzer Zeit den Wocheneinkauf planen und mit nur zwei Einkäufen pro Woche alles Notwendige einkaufen können,

Ihre Vorratshaltung optimieren und ganz nebenbei immer den Überblick darüber bewahren,

Wie Sie den Einkauf im Supermarkt in kürzester Zeit schaffen und dabei die besten Zutaten bekommen,

Mit 5 Minuten Planung und den richtigen Kochtipps und Tricks die Kochzeit um bis zu 50 % verkürzen und daher,

in derselben Zeit, die eine TK-Pizza im Ofen braucht, statt dessen ein leckeres frisches Essen kochen,

mit den auf Ihren Herd abgestimmten Töpfen und Pfannen bessere und schnellere Kochergebnisse bekommen und außerdem viel Energie sparen,

mit unseren Kochtipps noch schnellere Kochergebnisse erzielen können (z.B. in 5 Minuten eine Gemüsecreme-Suppe oder in 3 Minuten frischen Mousse au Chocolat zubereiten!),
Nahrungsmittel und Essen richtig aufbewahren, damit sie bis zu doppelt so lange frisch und gehaltvoll bleiben,

In 20 Minuten Ihre Einkäufe erledigen und damit Zeit für andere Dinge sparen.

Sie finden im E-Book auch Vorlagen und Musterrezepte, mit denen Sie gleich loslegen können. Außerdem lernen Sie meine erfolgserprobte Kochstrategie fürs schnelle Kochen im Alltag kennen, die Ihnen auf Dauer viel Zeit einspart. Denn Zeit ist Lebensqualität!

Und gutes Essen steht für über Gesundheit und Geniessen. Wenn Sie also in derselben Zeit, die Sie für Schlangestehen beim Italiener oder für das Aufwärmen eines Fertiggerichtes auch selbst ein gesundes Essen kochen, dann haben Sie am Ende nur Vorteile! Denn sie sparen vermutlich auf lange Sicht eine Menge Geld und leisten den entscheidendsten Beitrag für Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie.

Dieser Kochguide ist etwas für Sie, wenn…

Sie Abstand von Fastfood, Fertiggerichten oder fettigem Kantinenessen nehmen wollen und eine Anleitung zum schnell + einfach kochen suchen, die wirklich praktikabel ist (im Gegensatz zu den meist unkochbaren Gerichten aus den Kochsendungen),
Sie den starken Drang verspüren, gesünder zu leben und zu essen und die Beratung von jemand bekommen möchten, der das so für sich und seine Familie in der Praxis realisiert hat,
Sie sich wünschen, dass frisches Essen Bestandteil Ihres Alltags wird und nur nicht wissen, wie und wo Sie anfangen sollen und wie Sie das im hektischen Alltag durchhalten können,
Sie ein kochinteressierter Mann sind und Ihnen Ihr Kochbuch für Männer Ihnen nicht die gewünschten Anleitungen zum zeitsoarenden gesunden Kochen geliefert hat,
Sie wenig Zeit haben, und eine effektive Strategie rund um Kochen und Einkaufen kennenlernen möchten, um diese mit einigen persönlichen Anpassungen, direkt in Ihr Leben zu integrieren.

Über den Autor des Kochguides

Pit

Mein Name ist Pit Mayen, ich bin Internetunternehmer, Fotograf und Foodblogger und koche seit 25 Jahren mit großer Leidenschaft.

Bis vor 8 Jahren war ich viel beschäftigter Food Fotograf und begeisterter Wochenend-Hobbykoch. Ich fotografierte viele Jahre als Werbefotograf im Auftrag von Argarproduzenten und konnte diversen Sterneköchen bei der Arbeit über die Schulter blicken, aber bekam auch Einblick in die Produktion in Lebensmittelkonzernen. Mit eigenen Augen zu sehen, was die Industrie uns als „Delikatesse; verkauft, prägte mein Einkaufverhalten früh und ich vermeide seither Konserven, wo es nur geht. Seit 25 Jahren beschäftige ich mich intensiv mit Kochen und der Qualität unserer Nahrungsmittel.

Vor einigen Jahren begann ich, unter dem Gesichtspunkt „schnell und frisch kochen; möglichst einfache Rezepte für das Kochen unter der Woche zu suchen und auszuprobieren. Meine persönliche Vorgabe wurde es, in 30 Minuten Koch- und Zubereitungszeit eine wohl schmeckendes Mahlzeit auf dem Tisch stehen zu haben, denn ich hatte berufsbedingt nur wenig Zeit und ausserdem eine hungrige Familie zu versorgen.
Am Anfang dauerte es oft noch 45-50 Minuten, aber mit der Zeit wurde ich immer schneller mit meiner ;fixen Küche;, wie ich sie gern abwertend nannte (als Wochenendkoch hatte ich lange Zeit die feste Überzeugung, dass ein „gutes; Essen mind. 1,5 Stunden dauert!). Der Grund für die verbesserte Kochgeschwindigkeit lag darin, dass ich rings ums Lebensmittel einkaufen, Kochen und Essen eine alltagstaugliche Strategie entwickelte, die ich immer weiter verbesserte und an meinen hektischen Berufsalltag anpasste. Auf diese Weise konnte ich der „Fastfood-Falle“ entkommen und mich und meine Familie dauerhaft gesund ernähren. Natürlich koche ich immer noch gern bestimmte Spezialitäten, die mehr Zeit brauchen (z.B. meine geliebte Lammschulter mit Salbei und selbstgemachten Spätzle), aber über diese Gerichte freue ich mich dann am Wochenende, wenn mehr Zeit ist.

Wenn Sie mehr über mich erfahren wollen, schreiben Sie mir bitte oder lesen Sie meinen Küchentagebuch-Blog!

Was investieren Sie für den Kochguide?

Für einen normalen Kochkurs bezahlen Sie in der Regel zwischen 100 € und 200 €. Fahrtkosten und Lebensmittelpauschalen nicht eingerechnet. In einem solchen Kochkurs lernen Sie, einige vom Kursleiter ausgewählte Gerichte im Team zu kochen. Sie erhalten jedoch keine Anleitung zum schnell Kochen im Alltag wie in diesem Ebook Basis Kochbuch, das Ihnen direkt zum Download zur Verfügung steht.

Für meinen Kochguide, in dem Sie all das erfahren, investieren Sie nur einmalig 12,00 €

Darüber hinaus gebe ich Ihnen eine 100%-Geld-Zurück-Garantie: Da ich von meinen Kunden weiß, dass die Informationen und Tipps im Kochguide bares Geld Wert sind, habe ich kein Problem, Ihnen eine Geld-Zurück-Garantie anzubieten. Wenn Sie den Kochguide und alle Bonusprodukte durchgearbeitet haben und mit den Informationen darin nicht zufrieden sind, erstatte ich Ihnen gern den Kaufpreis zurück.

Obwohl ich mir sehr sicher bin, dass das nicht passieren wird

Wenn Sie den Kochguide heute bestellen, schenke ich Ihnen dafür noch vier weitere kostenlose Bonusprodukte:
	„Sieben leckere 30-Minuten Gerichte: einfache Rezepte mit Anleitung und Einkaufsplan; Hier erhalten Sie einen ganzen Wochenplan mit 7 einfachen Rezepten, eines für jeden Tag. Damit Sie gleich loslegen können, ist der Einkaufsplan schon integriert. Und damit auch nichts schiefgeht, steht eine genaue Kochanleitung dabei.
	„Einkaufslistenvorlage für den gut strukturierten Wocheneinkauf zum Ausdrucken; Möchten Sie so selten wie möglich einkaufen, und wenn – dann in weniger als 20 Minuten durch den Supermarkt kommen? Mit dieser Vorlage bringen Sie Struktur in Ihre Einkaufstour.
	„Das richtige Equipment: Die Basisausstattung Ihrer Küche; Meine ultimativen Ausstattungstipps für den Alltagskoch mit wenig Zeit. Wie Sie Ihre Küche einfach und zweckmäßig ausstatten und einräumen können und dadurch noch mehr Zeit beim Kochen sparen.
	Wann gibt’s was FRISCH? Der Saisonkalender zum Ausdrucken; Wissen Sie noch, was wann bei uns wächst? Wenn Sie Ihre Ernährung entsprechend den Jahreszeiten der regionalen Erntezeiten zusammenstellen möchten, können Sie sich an dem diesem Saisonkalender orientieren.

Ihre Vorteile beim Bestellen des Kochguide:

120 Tage – Geld zurück Garantie bei Nichtgefallen,
Sie zahlen auf Rechnung
Sie können sich den Kochguide und die kostenlosen Bonusprodukte direkt nach dem Bestellen sofort herunterladen, ausdrucken und überall hin mitnehmen!

Lesermeinungen

„Ich habe den Kochguide gelesen und kann ihn jedem empfehlen, der wie ich damit kämpft, sich nach einem langen Arbeitstag noch zum Kochen aufzuraffen. Im Vergleich zu den unzähligen Kochbüchern, die der Markt bereits hergibt, ist Pit Mayens‘ Kochguide eine erfrischende Abwechslung: ein überzeugendes und dazu unterhaltsames Plädoyer für gesundes, selbstzubereitetes Essen – und das ohne großen Zeitaufwand.

Auf vielfältige Weise stellt der Autor dar, dass gesund und lecker kochen auch bei einem begrenzten Zeitlimit möglich ist. Die Tipps gehen von Rezeptsuche über den Einkauf bis zur Vorratshaltung und betonen durch und durch die Vorzüge des eigenen Kochens, idealerweise in Bio-Qualität.

Manche Ratschläge sind sicher nicht die Neuerfindung des Rads (mir war schon vorher klar, wie ich einfache Rezepte erkenne), aber alles in allem gibt es eine Vielzahl an Informationen, bei denen sicher für jeden was dabei ist. Die Motivation zu einem gesunden Leben durch selbstgekochtes Essen steigt beim Lesen enorm, zumal die Ratschläge nicht theoretisch dahergesagt rüberkommen, sondern auf eine langjährige, umfassende Beschäftigung des Autors mit dem Thema schließen lassen. Sympathisch auch die Einsicht, dass so mancher Tipp a la „kaufen Sie Gemüse nur auf dem Wochenmarkt“ sicherlich richtig, in der Praxis für Vollzeit-Berufstätige aber nur schwer umzusetzen ist.

Insgesamt: informativ – unterhaltsam – lesenswert!“

Manuela Jacobi

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„Lieber Herr Mayen, sehr skeptisch bin ich angefangen Ihr Buch zu lesen. Da ich eigentlich dachte, ich brauche doch nur die richtigen Rezepte. Aber neugierig wie ich bin fing ich an das Buch zu lesen. Und siehe da, immer wieder fühlte ich mich selbst ertappt.
Am Freitag ohne genauen Plan einkaufen, in der nächsten Woche die Frage:habe ich alles für das Gericht und dann die Erkenntnis: nein, eine Zutat fehlt mir….

Ja das Buch hat mir geholfen den Einkauf richtig zu organisieren und gab mir Auftrieb frisch zu kochen trotz Berufstätigkeit. Auch ich habe ständig in Zeitschriften gesucht nach einfach und schnellen Gerichten und war oft enttäuscht wie wenig man schließlich doch daraus umsetzt. Die Idee eine eigene Sammlung anzulegen ist sehr gut. Gerade, wenn man aus Kochbüchern o.ä. kocht. Schnell ist das Rezept vergessen oder man weiß nicht wo es stand. Ich lese jetzt Rezepte anders und werde gute Rezepte in meinem eigenen Kochbuch sammeln.

Sehr gut gefallen hat mir der Kompass für den Supermarkt.

Am Ende des Buches war ich nicht mehr der Ansicht, dass mein größtes Problem die richtigen Rezepte sind, sondern die Organisation des Kochens das A und O ist. Aber dank ihres Buches bin ich auf gutem Wege dies in den Griff zu bekommen und freue mich schon auf die nächsten Kochtage und Wochen die jetzt kommen. Ein tolles Buch was noch sehr anschaulich zu lesen ist und in dem sich so mancher wieder findet.“

Ulrike Berheide