Einfach schnell gesund kochen
Nudeln kochen ohne Überkochen
Nudeln zubereiten ist an sich ganz einfach. Man nehme reichlich Wasser, bringe es zum kochen, gebe reichlich Salz dazu und schwupp die Pasta hinterher. Jetzt nur noch nach Wunsch, Geschmack oder Packungsangabe kochen, abgießen, fertig.
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Hefeteig für Pizza
Hefeteig ist leicht zuzubereiten. Mit etwas Umsicht gelingt er eigentlich immer. Man benötigt dafür aber etwas Zeit. Weiterlesen
Mürbteig
Pâte Brisée / Pâte Brisée SucréeMein Lieblingsboden für die meisten „Gebäcke“ Schnell, einfach, 'suppt' nicht durch, kann jeder.
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Mengenangaben und Umrechnungen für die Küche
Das kennen Sie sicher, in ihrem neuen Rezept stehen in der Zutaten-liste einige Bezeichnungen die Sie nicht kennen oder Sie wissen nicht wie viel diese Mengenangabe bedeutet. Hier helfen wir Ihnen weiter.
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Das Tao der guten Einkaufsmöglichkeiten
Mein Leitsatz „schnell gesund kochen“ setzt gute Einkaufmöglichkeiten voraus. Daran gibt es kein Deuteln und diese Tatsache lässt sich nicht bestreiten.Was ich unter „gute Einkaufsmöglichkeiten“ verstehe, ist vielleicht nicht dasselbe, was andere darunter verstehen. Aber für mich läßt sich eine solche wie folgt definieren: Weiterlesen
Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten.
Liebe Leser, gehören Sie zu den Menschen, die sich gern öfter gesund ernähren möchten und einen Weg aus der Fastfoodfalle finden möchten?Die meisten Menschen, die ich kenne, möchten das. Unzählige Male bin ich schon gefragt worden, wie ich – als vielbeschäftigter Unternehmer - es schaffe, täglich zu kochen. Man hat mich verdächtigt, dass ich leidenschaftlich gern koche und Kochen deswegen eher meine Passion sei als eine Leistung. Dabei ist die Liebe zum Kochen nur die halbe Wahrheit.
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Krank durch ungesunde Ernährung – ein Erlebnisbericht
Überlegen Sie manchmal, ob sich frisch kochen wirklich lohnt? Ob man nicht ebenso gut isst, wenn man eine TK-Pizza in den Ofen schiebt oder gleich zum Imbiss geht?Dann lesen Sie diesen Bericht hier. Ein Tatsachenbericht zur Ernährungslehre direkt aus den Abgründen der Realität, aus der Kinderklinik.
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Mit Bio isst man besser
Ökoprodukte sind, nach einer europaweiten, aktuellen, Studie ernährungsphysiologisch besser als konventionell erzeugte. Das zumindest ist das Ergebnis des fünfjährigen europäischen Forschungsprojektes QLIF, das vom Deutschen Naturschutzrings (DNR) und dem Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) vorgestellt wurde.
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