Einfach schnell gesund kochen

Kochtipps

Jung, knackig, frisch: Der erste Freilandspinat

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Jung, knackig, frisch, aromatisch, vielfältig und gesund! Der erste Freilandspinat des Jahres macht Lust auf Frühling.

Ob in Lasagne, Knödel Quiche oder Salat, Spinat ist ein vielseitiges Allroundtalent und dem „Blub“ längst entwachsen. Aufgrund seines angenehm würzigen Aromas passt Spinat zu Fleisch und Fisch, ist eine pikante Füllung von Teigtaschen, Gemüsekuchen oder Cannelloni und schmeckt als Salat oder Suppe.



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Zwiebelkuchen, Quiche und Bätscher

Bätscher Es ist soweit - die Weinlese hat begonnen und der Federweiße duftet und rumort in den Fässern.Federweißen oder Roten Sauser (auch Roter Rauscher oder Federroter) (aus roten Trauben gelesen) gibt es nur während der Ernte. Er enthält eine hohe Anzahl an Vitaminen und Bioelementen der Weinhefe. Im Weinhandel oder Supermarkt kann man ihn jetzt wieder bekommen - den Federweißen. Am besten schmeckt er direkt beim Winzer mit einem Stück leckeren Zwiebel- , Flammkuchen oder Quiche (Quiche Lorraine) <

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Nudeln kochen ohne Überkochen

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Nudeln zubereiten ist an sich ganz einfach. Man nehme reichlich Wasser, bringe es zum kochen, gebe reichlich Salz dazu und schwupp die Pasta hinterher. Jetzt nur noch nach Wunsch, Geschmack oder Packungsangabe kochen, abgießen, fertig.



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Das Tao der guten Einkaufsmöglichkeiten

Mein Leitsatz „schnell gesund kochen“ setzt gute Einkaufmöglichkeiten voraus. Daran gibt es kein Deuteln und diese Tatsache lässt sich nicht bestreiten.Was ich unter „gute Einkaufsmöglichkeiten“ verstehe, ist vielleicht nicht dasselbe, was andere darunter verstehen. Aber für mich läßt sich eine solche wie folgt definieren: Weiterlesen

Wie Sie einfach und schnell kochen lernen und in 30 Minuten ein leckeres und gesundes Essen zubereiten.

Liebe Leser, gehören Sie zu den Menschen, die sich gern öfter gesund ernähren möchten und einen Weg aus der Fastfoodfalle finden möchten?Die meisten Menschen, die ich kenne, möchten das. Unzählige Male bin ich schon gefragt worden, wie ich – als vielbeschäftigter Unternehmer - es schaffe, täglich zu kochen. Man hat mich verdächtigt, dass ich leidenschaftlich gern koche und Kochen deswegen eher meine Passion sei als eine Leistung. Dabei ist die Liebe zum Kochen nur die halbe Wahrheit.

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