Einfach schnell gesund kochen

Kochtipps

Spargel richtig zubereiten

Spargel-braten Kaum ein anderes Gemüse lässt seine Liebhaber so sehr ins Schwelgen kommen.Ihn zu verspeisen ist reiner Genuss und mit nur wenig Arbeit verbunden. Die Zubereitung ist nicht schwierig, wenn man ein paar grundlegende Dinge beachtet.Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch noch sehr gesund.Ob weiß oder grün, gekocht, gebraten oder gegrillt, Spargel ist richtig gekauft und zubereitet eine Delikatesse.

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Fleisch richtig zubereiten

fleisch Sie haben sich ein richtig schönes Stück Fleisch gekauft, haben sich schon darauf gefreut und dann war es zäh? Fleisch bedarf einer sorgsamen Behandlung, damit es zart wird und saftig bleibt. Und diese beginnt bereits, wenn sie das Stück aus dem Kühlschrank holen und endet erst nach dem Braten.

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Superfood Ingwer

ingwer Ingwer der gesunde Alleskönner. Neben dem unverwechselbaren Geschmack sticht Ingwer besonders durch seine antibiotischen und andere positiven Eigenschaften für unsere Gesundheit hervor.

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Superfood Muskatnuss

muskat Muskatnuss – heilsames Gewürz für Körper und SeeleWarm und würzig, süßlich-bitter, feurig und pfeffrig – mit ihrem beeindruckenden Spektrum an Aromen bereichert die Muskatnuss schon seit dem Mittelalter unsere Küche.

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Superfood Salbei

salbei Salbei schmeckt und tut gut! Der echte Salbei zählt zu einem der ältesten bekannten Heilpflanzen überhaupt. Sein Name leitet sich ab von der altrömischen Bezeichnung: Salvia salvatrix, was so viel heißt wie „rettende und heilende Pflanze“. Salbei ist eine Heilpflanze mit starker antibakterieller, pilzfeindlicher und Schweiß hemmender Wirkung. Noch heute ist Salbei ein äußerst beliebtes Küchenkraut und wird immer noch gegen Erkältungsbeschwerden eingesetzt. Weiterlesen

Superfood Rosmarin

rosmarin Rosmarin ist ein typisches mediterranes Kraut und bereits seit dem Altertum hochgeschätzt.Rosmarin war lange vor dem wissenschaftlichen Nachweis seiner Heilwirkung als antiseptisches Mittel gegen schädliche Keime und zur Steigerung der Gedächtniskraft bekannt. Die positive Wirkung auf das Gehirn wurde durch neueste Untersuchungen belegt.

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Superfood Kurkuma

kurkuma Kurkuma wird erfolgreich bei sehr unterschiedlichen Erkrankungen eingesetzt. Neueste Forschungsergebnisse belegen die Vorteile von Kurkuma, die es zur vorbeugenden Behandlung bei Lungenerkrankungen, Darmerkrankungen und Lebererkrankungen aufzeigt.

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