Einfach schnell gesund kochen

Basisrezepte und Zutaten

Zwiebelkuchen, Quiche und Bätscher

Bätscher Es ist soweit - die Weinlese hat begonnen und der Federweiße duftet und rumort in den Fässern.Federweißen oder Roten Sauser (auch Roter Rauscher oder Federroter) (aus roten Trauben gelesen) gibt es nur während der Ernte. Er enthält eine hohe Anzahl an Vitaminen und Bioelementen der Weinhefe. Im Weinhandel oder Supermarkt kann man ihn jetzt wieder bekommen - den Federweißen. Am besten schmeckt er direkt beim Winzer mit einem Stück leckeren Zwiebel- , Flammkuchen oder Quiche (Quiche Lorraine) <

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