Einfach schnell gesund kochen

Kochtipps

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Tomaten Saucen Basis

tomaten-saucen-basis Die Tomatenbasis aus frischen Tomaten schmeckt herrlich und läßt sich später zu vielen Suppen, Saucen, Pastagerichte usw. verwenden und weiter verfeinern. Das macht nicht viel Arbeit und lohnt sich auf jeden Fall. So habe ich eine Tomatenbasis die wirklich auch nach Tomaten schmeckt.

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Selbst Wursten

thueringer-bratwurst Es gibt Dinge die ich schon immer machen wollte.Eines dieser Dinge ist sicherlich das Wursten! Den meisten Menschen ist Wurst einfach Wurst und ist sie billig genug, genügt sie den Ansprüchen. Wenn man allerdings wissen will was drin ist, bleibt einem eigentlich nur das Selbst-Wursten.

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Warum vegan leben? Zum Schutz der Tiere

Der Grund für das vegan leben ist für viele Menschen der Schutz der Tiere vor Tod und Ausbeutung. Die meisten Veganer leben aus ethischer Überzeugung vegan und möchten nicht unterstützen, dass Tiere in der Massentierhaltung als Ware betrachtet werden. Sie betrachten Tiere als vollwertige individuelle Persönlichkeiten mit einem dem Menschen ähnlichen Schmerzempfinden und Gefühlen.  Weiterlesen

Blitzschnelle Tomatensauce mit Honig

Blitzschnelle Tomatensauce mit Honig Tomatensauce zählt zu den Basics in meiner Küche. Fast hätte ich geschrieben „in meinem Leben“ und hätte dabei gar nicht so falsch gelegen, denn ich nutze diesen Alleskönner nicht nur als Grundlage für schnelle Pasta-Gerichte, sondern auch für Nahrungsmittel, denen man eine Tomatensauce eigentlich so gar nicht zugetraut hätte: Seeteufel, Pilzgerichte, Polentaspeisen…

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