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Hauptgerichte

Parmigiana di melanzane

parmigiana-melanzane Parmigiana di melanzane ist ein beliebtes Rezepte aus dem Süden Italiens.Der Name stammt wahrscheinlich vom sizilianische Wort "parmiciana", welches die Bauart hölzerner Tore beschreibt die in Schichten aufgebaut sind, ebenso wie die geschichteten Auberginen.

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Vegane Linsen-Bolognese

linsenbolognese-teller Bolognese, liebevoll auch Bolo genannt, geht immer.  Die vegane Version kommt der klassischen Variante wirklich sehr nahe und wird aufgrund der Hülsenfrüchte zur wahren Eiweißbombe mit besonderem Nährwert für Ihre Gesundheit.

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