Einfach schnell gesund kochen

Desserts

Smoothies – gut verpackte Vitamine für Kinder

Smoothies Wer kennt das nicht, dass die eigenen Kinder sich einfach strikt weigern, gesundes Obst und Gemüse zu sich zu nehmen. Dabei ist die Aufnahme von den enthaltenen Vitaminen und Nährstoffen gerade für Kinder und Jugendliche, die sich im Wachstum befinden, so wichtig. Ein kleiner Trick, mit dem Sie vielleicht doch Erfolg haben könnten, ist das abgelehnte Grünzeug einfach mal in Form eines schmackhaften Smoothies anzubieten.
(Foto:© istock.com/ivanmateev)

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‘Clafoutis’ mit Pflaumen

Heidelbeer Pflaumenkuchen Clafoutis ist eine sehr leckere französische Nachspeise, die eine Art "Mittelding" zwischen Auflauf und Kuchen darstellt. Es besteht aus Obst und einem flüssigen, gesüßten Eierteig Ich finde ein gutes Clafoutis darf ruhig etwas flüssiger sein.

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"Legalize" Beereneis (Erdbeer-, Himbeer-, Johannisbeer-, Brombeer-…

Um unseren exorbitanten Eiskonsum im Sommer zu „legalisieren“ (also auf gesund zu tunen) bin ich letztes Jahr auf die glorreiche Idee gekommen, unser Eis selbst zu bereiten. Eine Eismaschine die ich zu diesem Zweck anschaffte, hat sich seither schon mehrfach ausgezahlt und uns ungeahnte Genüsse beschert: Frisch zubereitetes Eis aus frischen Früchten, Milch und Sahne schmeckt einfach köstlich! Continue reading
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