Leckeres Essen in 30 Minuten auf dem Tisch
Dezember, 2014 von Kategorie :
Backen

Vegane Plätzchen für Weihnachten backen mit Macadamia Nüssen

Vegane-Plaetzchen-fuer-Weihnachten-backen-mit-Macadamia-Nuessen   Diese veganen Macadamia Plätzchen sind köstlich und man vermisst weder Eier noch Butter als Zutat. Also nicht nur ein Plätzchen-Tipp für überzeugte Veganer, sondern auch für solche, die es erst noch werden wollen. Die veganen Plätzchen lassen sich schnell selbst herstellen und in 12-15 Minuten im Ofen ausbacken. Anschließend kann man noch mit flüssiger Schokolade bestreichen oder mit Puderzucker überstreuen. Süß und köstlich genug sind sie aber auch ohne!

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Kochguide
Dezember, 2014 von Kategorie :
Wochenend-Schlemmereien

Rezept für Gulasch mit frischen Pilzen

Gulasch mit Pilzen

Gulasch ist das ganze Jahr über ein sehr leckeres Gericht aber gerade wenn es draußen eher kalt und regnerisch ist, ist es ein absolutes Muss! :-) Wenn nicht jetzt, wann dann?


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Dezember, 2014 von Kategorie :
Fixe Desserts

Weihnachtliches Bratapfel Rezept mit Vanillesauce

Weihnachtliches Bratapfel Rezept mit Vanillesauce

Gefüllt mit ein paar einfachen Zutaten wie getrockneten Cranberrys, Sultaninen und Walnüssen und gebettet auf eine köstliche Vanillesauce wird aus einem einfachen Bratapfel ein weihnachtliches Bratapfel Dessert.

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Dezember, 2014 von Kategorie :
Küchen "Basics"

Rinderbrühe Basisrezept zum Selbstkochen

rinderbruehe Rinderbrühe selbst zubereiten bedeutet etwas mehr Aufwand als schnell ein wenig Instant-Brühepulver in heißes Wasser einrühren. Aber der Aufwand lohnt sich, denn der Geschmack ist unvergleichlich! Hier ist ein einfaches Rezept um Rinderbrühe selbst zu kochen. Weiter unten finden Sie Tipps, wie Sie Ihre selbstgekochte Rinderbrühe für längere Zeit haltbar machen können.

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Dezember, 2014 von Kategorie :
Schnelle Feierabendküche

Lachs auf Mangoldgemüse

lachs-auf-mangoldgemuese

Wer Seefisch mag, liebt meist auch Gerichte, in denen ein lecker gebratenes Lachsfilet eine führende Rolle spielt. In diesem Rezept kommt das Lachsfilet auf dem beliebten und überaus gesunden Herbstgemüse Mangold ganz groß raus. Ein Essen mit wenigen frischen Zutaten, ideal für Fans der Steinzeit-Ernährung (neudeutsch Paleo), aber auch für Trennkost- und Seefisch-Liebhaber. Ein weiterer Vorteil: Dieses Lachsfilet Rezept läßt sich sehr schnell zubereiten!

Dezember, 2014 von Kategorie :
Schnelle Feierabendküche
Wochenend-Schlemmereien

Ravioli einfach selbst machen

ravioli
Die meisten kennen Ravioli aus der Dose seit der Kindheit, kein Wunder, denn die kleinen mit Fleisch gefüllten Teigtaschen in Tomatensauce gehören seit Ende der 1950er Jahre zu den Kassenschlagern bei den Dosengerichten. Ravioli kann man aber auch sehr gut selbst herstellen, dann sind sie sehr köstlich und nicht mehr mit dem Dosengericht zu vergleichen. Ravioli selbst zu machen ist nicht schwierig, aber man braucht schon etwas über 60 Minuten für die Zubereitung. Darin enthalten ist aber auch die Stunde, die der Teig im Kühlschrank ruhen muss. Alternativ können Sie einen Fertigteig aus dem Kühlregal verwenden.
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